COLD BREW TEA STUDENÝ ČAJ

Vychutnejte si váš oblíbený nápoj za každého počasí

Cold brew tea je čaj namáčený ve studené nebo pokojové teplotě.
Tento proces louhování čajových lístků pomalu uvolňuje chuť přičemž základem dobrého čaje je doba louhování.
Jaký JE ROZDÍL MEZI LEDOVÝM ČAJEM A COLD BREW?
Čaj pro přípravu cold brew se ponoří do studené vody a nechá se vyluhovat, zatímco čaj pro přípravu ledového čaje se louhuje v horké vodě jako klasický čaj a poté se ochladí ledem, aby se mohl podávat. Protože při přípravě studeného nálevu není zapotřebí žádné teplo, měli byste používat pouze čistý sypaný čaj (tj. černý, zelený nebo oolong, bez okvětních lístků nebo kousků ovoce) nebo produkty vyrobené speciálně pro louhování za studena – aby bylo zajištěno, že jsou vhodné a bezpečné pro vyluhování bez zahřívání.  
PŘIPRAVA -Cold Brew čaj  osvěžující nápoj připravený pomalým louhováním kvalitního sypaného čaje (nebo bylinek) ve studené vodě, typicky 6–12 hodin v lednici, což vede k jemnější, přirozeně sladší chuti bez typické hořkosti horkých nálevů, a s vyšším obsahem prospěšných látek. Na rozdíl od běžného ledového čaje (který se louhuje horký a pak chladí), cold brew vzniká v chladu, což extrahuje více chuti a méně taninů. 
Jak si připravit ledový čaj?

Dejte 2 čajové lžičky vašeho oblíbeného sypaného čaje do hrnku nebo džbánku.

Přidejte 100 ml čerstvě převařené vody a nechte 15 minut vyluhovat.

Přilijte čerstvou studenou vodu nebo led. Čaj necháme 2-4 hodiny vychladit v lednici.

Dle chuti přidejte ovoce a bylinky. Vypijte svůj ledový čaj do 24 hodin.

 

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s