MOKAS DE ALUMINIO

Al elegir una cafetera moka de aluminio, considere el tamaño que mejor se adapte a sus necesidades de café y si la usará en una cocina de inducción. Las cafeteras de aluminio son más económicas y conducen mejor el calor, pero la mayoría no son compatibles con la inducción, a diferencia de las de acero inoxidable, que son más duraderas.

Tamaño y volumen
El volumen real del café es importante, no el tamaño de la taza. Una taza en una cafetera moka equivale aproximadamente a 50 ml de café.
Elija el volumen adecuado a sus necesidades, ya que es mejor llenar una cafetera moka hasta la marca; no obtendrá un buen café con una cafetera medio vacía.
Material e inducción
El aluminio es un material tradicional que se calienta fácil y uniformemente.
La mayoría de las cafeteras de aluminio no son aptas para cocinas de inducción. Si tiene una cocina de inducción, necesitará una cafetera de un material ferromagnético especial o con un fondo ferromagnético, pero esto es más cierto para las versiones de acero inoxidable.