Barista Space - El Negro - Molinillo de mano negro

Diseño y Construcción

El molinillo cuenta con un mango de madera encerada que se ajusta firmemente al mango plano de acero inoxidable (17,5 cm). Se incluye un mango de madera adicional. Las ranuras del cuerpo, diseñadas para un mejor agarre, son estéticamente agradables y añaden textura al sencillo cilindro. El cuerpo está fabricado íntegramente en aleación de aluminio de grado aeronáutico, lo que lo hace relativamente ligero (543 g) y agradable al tacto. Las dimensiones externas son de 15,2 cm de alto y 5 cm de diámetro. El molinillo es cómodo de usar para cualquier persona, independientemente de si tiene manos grandes o pequeñas. En su interior encontrará un husillo de acero que gira una muela cónica de acero de 40 mm de diámetro sobre dos rodamientos sellados. La cámara principal tiene capacidad para hasta 24 g de granos de café. El recipiente inferior se enrosca en un inserto roscado, lo que garantiza un ajuste seguro.

El molinillo tiene una construcción muy sólida. Da la sensación de que durará años sin necesidad de reemplazarlo por uno más avanzado. Es perfecto tanto para uso doméstico como para llevar.

Propósito y ajuste del grado de molienda

El molinillo cuenta con un ajuste de molienda que permite moler café para diferentes métodos de preparación. Es compatible con el molido diario para cafeteras de goteo, prensas francesas, AeroPress, Chemex y cafeteras, y moler ocasionalmente para espresso no supone ningún problema. La finura de la molienda se ajusta rápida y fácilmente mediante una perilla ubicada debajo de la piedra de moler. La escala está dividida en grados, lo que facilita un ajuste preciso del molinillo.

Ajustes para los métodos de preparación seleccionados: el grado a partir del contacto total con las boquillas de molienda:

Espresso: 4-6
Café: 9-11
Aeropress: 14-16
Hario V60: 16-18
Smart/Prensa Francesa: 19-22