Café Cult Café en grano Ecuador "Vilcabamba" 250g

Origen y Plantación
Vilcabamba, literalmente traducido como "Valle Sagrado", es un pequeño pueblo en el sur de Ecuador con el acertado nombre de "Valle de los Centenarios". No hay otro lugar en el hemisferio occidental donde más personas vivan más de 100 años y se mantengan sanas y en forma. Si se debe al excelente clima o al "Agua de Oro", el agua dorada que se encuentra en este valle, aún no se ha comprobado científicamente. Sin embargo, no cabe duda de que aquí, a una altitud de 1500 m, se cultivan cafés especiales. Las cerezas maduras se cosechan a mano y, tras despulparlas, se lavan con agua pura de manantial de montaña. Finalmente, se secan al sol.

Carácter y sabor
¡Una delicia de sabor no solo para centenarios! Este café ya indica su calidad especial con su cuerpo pleno y pronunciado y su sutil nota a chocolate. Su sutil pero sutil pungencia y, sobre todo, su aroma fresco y ligeramente afrutado encantarán a cualquier amante del café. Si bien no podemos garantizar que este café prolongue su vida, definitivamente será un placer para su paladar.

¿Por qué es ella especial?
El café crece a una altitud de unos 1.500 metros, donde las plantas de café se nutren del agua cristalina de la montaña. Gracias a las ideales condiciones climáticas y a la recolección manual, se encuentra entre los mejores cafés (gourmet). Es ideal para los amantes del café fino y clásico sin amargor ni acidez importantes.

Origen y ubicación
Valle Sagrado: El nombre Vilcabamba proviene del idioma inca quechua y se traduce como "Valle Sagrado".
Valle de la Longevidad: Esta zona es mundialmente famosa por su alta concentración de personas que viven hasta edades extremadamente avanzadas (a menudo más de 100 años). Los lugareños atribuyen esto al microclima único y al agua limpia y rica en minerales, con la que también se riegan las plantaciones de café. Altitud: Los cafetos crecen a una altitud de alrededor de 1.500-1.550 m sobre el nivel del mar en la provincia de Loja, en el sur de Ecuador. Perfil de sabor: Café Ecuador Vilcabamba (250g) se caracteriza por el equilibrio y la finura. Las características principales incluyen: Notas: Destacadas notas de chocolate y cacao complementadas con ligeros matices frutales. Acidez: Acidez suave, fresca y chispeante que no es dominante pero aporta vivacidad al café. Cuerpo: El café tiene un cuerpo pleno, expresivo y suave. Aroma: Fresco y ligeramente afrutado. Cosecha: Las cerezas maduras se recolectan exclusivamente a mano. Lavado: Después de retirar la pulpa (despulpado), los granos se lavan en agua limpia de manantial de montaña. Secado: Luego el café se seca naturalmente al sol.