Café Cult Café en grano Honduras "Copantillo" 250g

Origen y Plantación
Este café proviene de una organización en San Andrés, Honduras, que cultiva la variedad Catuaí roja y amarilla en 275 hectáreas a una altitud de 1100 a 1600 m. Gracias a décadas de experiencia en el cultivo de café, las excelentes condiciones climáticas locales y el minucioso trabajo manual, los caficultores de Copán logran producir café de la más alta calidad.

Carácter y sabor
Copantillo es fuerte y con cuerpo, pero de baja acidez. Su sabor recuerda a nueces y chocolate. ¡Su armonioso perfil deleitará incluso a los más entendidos! Este café de proyecto proviene de la región de Copán, al oeste de Honduras, cerca del Parque de Aves Montaña Guacamaya. Las cerezas de esta mezcla especial de Arábica son cultivadas y procesadas por diversos pequeños agricultores en los alrededores de Copán Ruinas. Esta colaboración apoya la protección de especies de aves nativas, incluyendo las raras guacamayas. Con cuerpo, redondo y potente, con aromas a chocolate negro, nueces tostadas y una fina frescura cítrica. Ideal para los amantes de los cafés de filtro intensos. Región: Antigua, Guatemala, conocida por su suelo volcánico en las laderas de las montañas de la Sierra Madre. Perfil gustativo: El café se caracteriza por una acidez suave y afrutada, un cuerpo pronunciado y un aroma rico y complejo. En el retrogusto se percibe un ligero toque de cacao. Cultivo: Los cafetos crecen a una altitud de unos 1.600 metros sobre el nivel del mar, donde las condiciones ideales (mucho sol, poca lluvia y noches frescas) contribuyen a una maduración óptima de las cerezas del café. Caficultores de San Miguel Escobar: Una cooperativa de pequeños productores (a menudo colaborando con la organización De La Gente) que se enfoca en el desarrollo sustentable, la innovación y el agroturismo. Dimensión social: La producción en esta zona a menudo apoya a los pequeños agricultores, cuya cooperación en cooperativas les permite lograr mejores condiciones de vida en comparación con las grandes plantaciones.