Café Cult Café en grano sin cafeína Espresso "Don Vito" 1kg

Café en granos espresso "Don Vito" 1000 g SIN CAFEÍNA 

Origen y plantación

La mezcla "Don Vito" SIN CAFEÍNA es un Arábica 100% de alta calidad elaborado a partir de café seleccionado de plantaciones brasileñas, café crudo de calidad procedente de las tierras altas africanas y del sur de Asia.       

Carácter y sabor

El espresso "Don Vito" impresiona por su intenso sabor y su incomparable combinación de dulzura y especias. Ya sea que se use como base para capuchino o latte macchiato, este café vivo y perfectamente equilibrado es una delicia para cualquier amante del espresso. Su aroma complejo y refinado hará las delicias de los conocedores y garantizará una experiencia gustativa incomparable, ¡ahora también en calidad orgánica!

CONTENIDO DE CAFEÍNA: SIN CAFEÍNA

El proceso de descafeinado suele eliminar hasta el 97 % de la cafeína, por lo que una taza contiene sólo entre 2 y 6 mg de cafeína, lo que es adecuado para personas sensibles a la cafeína o para el consumo nocturno sin alterar el sueño.

ACIDEZ: Baja, suave Tostado al estilo típicamente italiano.

GRADO DE TOSTADO: Los granos de café Café Cult Blend Don Vito son 100% Arábica con una intensidad de tostado media (grado 4), que se caracteriza por un equilibrio, cuerpo completo y una acidez muy suave.

MÉTODO DE PROCESAMIENTO: El procesamiento del café "Don Vito" implica los siguientes pasos: Proceso Suizo con Agua: Este método no es químico. Los granos de café verde se remojan en agua caliente, lo que libera cafeína y otras sustancias solubles (aromas, aceites). Luego, la solución resultante se filtra a través de filtros de carbón, que capturan solo moléculas de cafeína. Luego, los granos se devuelven a la solución descafeinada para reabsorber sus aromáticos y aceites originales.

VARIEDAD DE PLANTA DE CAFÉ: UNA MEZCLA de varias variedades

SABOR: Café Cult Descafeinado Espresso en Grano “Don Vito” conserva el mismo sabor y aroma que su versión con cafeína, ofreciendo sutiles notas de caramelo con un ligero toque especiado.

ADECUADO PARA: El café es adecuado para una variedad de métodos de preparación, que incluyen moca, cafetera, prensa francesa, Aeropress, dzhezva o café filtrado.