Café Cult Café en granos Panamá Boquete "Volcán Barú" 250g

Origen y Plantación
En las tierras altas panameñas, en la provincia occidental de Chiriquí, se encuentra el tranquilo y hermoso pueblo de Boquete, con aproximadamente 14,000 habitantes. Esta zona se conoce como el "Valle de las Flores y la Eterna Primavera". Los granos de Arábica se cultivan en pequeñas plantaciones, cerca de la frontera con Costa Rica, en condiciones ambientales ideales. Gracias a los constantes vientos del norte, los cafetos crecen particularmente bien y lentamente a una altitud de aproximadamente 1,500 m. Panamá solo representa alrededor del 0.2% de la producción mundial de café, pero es uno de los principales productores de café premium. Variedad: La mayor parte de la producción proviene de cafetos de la variedad Típica.
Condiciones: debido al suelo volcánico rico en nutrientes y al clima más frío en las elevaciones más altas, las cerezas de café maduran más lentamente, lo que da como resultado granos más densos y sabrosos.

Carácter y Sabor
Gracias a su carácter complejo y aromático, este café se encuentra en la cima de la gama gourmet. Su cuerpo medio-ligero armoniza con su equilibrada acidez. El tueste medio desarrolla matices ligeramente florales y finos a chocolate que garantizan un regusto duradero. ¡No te lo pierdas! ¡Déjate sorprender y emocionar por esta pequeña plantación!

Detalles
Los mejores cafés generalmente provienen de Boquete y Volcán, en el distrito de Chiriquí. Estos cafés únicos se producen en pequeñas fincas familiares. Emplean a los indígenas Ngöbe durante toda la cosecha. Lamentablemente, Panamá ha cambiado significativamente en los últimos años, especialmente en lo que respecta al cultivo del café. Los inversionistas extranjeros han absorbido una parte cada vez mayor de la producción de café, lo que dificulta encontrar cafés finos con verdadera personalidad en Panamá.