Café Cult Granos de café brasileño "Carmo" 250g

Origen y plantación
Este café proviene de la región montañosa de Mantiqueira, ubicada en el estado sureño de Minas Gerais, Brasil. Mantiqueira significa "área donde se encuentran las nubes". Esta ubicación y las condiciones climáticas son ideales para el cultivo del café. Con una temperatura promedio de 18 °C y una precipitación anual promedio de 1850 mm, la zona es conocida por sus manantiales minerales. Justo en el centro de esta zona se encuentra la finca Santa Lucía, que produce cafés de la más alta calidad y ganó el premio nacional Taza de la Excelencia en 2009.

Carácter y sabor
Un café brasileño excepcional con un sabor aromático y delicado, con ligeros toques de acidez frutal y chocolate. ¡Un tueste perfecto: una verdadera delicia! Sabor y aroma: El café se caracteriza por un sabor suave y delicado con suaves notas de acidez afrutada y matices de chocolate. En general, el sabor es más bien a nuez, dulce y ligeramente ácido, típico de los cafés brasileños de calidad. Cuerpo (plenitud): Tiene mucho cuerpo y una consistencia cremosa. Acidez: La acidez es bastante mínima y está bien integrada en el perfil general, no es desagradablemente amarga ni astringente. Procesamiento: El café se tuesta de tal manera que resalta su carácter natural y delicado. En general, es un café equilibrado, apto para los amantes de los sabores más suaves y dulces con matices de chocolate y nueces.

Características especiales
Brasil es, sin duda, el mayor productor de café Arábica del mundo y también se encuentra entre los mayores productores de Robusta. Sus cafés se ofrecen a menudo en mezclas o como variedades de Arábica económicas. Sin embargo, veamos Brasil desde una perspectiva diferente. Te presentamos los mejores cafés de plantación, que gracias a su origen específico y diferentes métodos de producción, ofrecen una amplia gama de características de sabor únicas.