Café Cult Granos de café Kenia "Kiundi" 250g

Origen botánico: Se trata de un café Arábica de alta calidad. Aunque el café de esta región suele incluir cultivares clásicos de Kenia (como SL28 o SL34), la marca Café Cult lo presenta como una selección de 'Single Origin' o 'Estate Coffee'.

Origen y plantación
Origen y plantación: Nuestro café keniano proviene de la zona de cultivo de Kiundi, en las tierras altas del sur. El café keniano crece principalmente a una altitud de entre 1500 y 2100 m. Se cosechan dos cosechas al año. Dado que solo se cosechan los granos de café maduros, la plantación completa puede cosecharse a mano hasta siete veces. Los amantes del café tienen una preferencia especial por los cafés aromáticos premium de Kenia, que se caracterizan por su fina acidez, su inusual sabor a frutos rojos y su cuerpo completo. Los primeros árboles llegaron a Kenia desde Etiopía en el siglo XIX. Hoy en día, el café se cultiva en 1300 grandes plantaciones y 600 000 pequeños productores en cooperativas.

Carácter y sabor
Nuestro "Kenya Kiundi" es un café premium con cuerpo, con un aroma a chocolate afrutado. En mezclas de alta calidad, "Kenya Kiundi" se puede encontrar como portador de acidez. El café se caracteriza por un cuerpo pleno con un pronunciado aroma a fruta y chocolate. Se caracteriza por una suave acidez y notas que recuerdan a frutos rojos. Tostado: El tueste medio asegura un sabor ligero y delicado con un regusto largo. Cosecha y procesamiento: Las cerezas de café se cosechan a mano, recogiéndolas hasta siete veces al año para garantizar la madurez óptima de cada grano.

Kenia es el motor del mundo cafetero de África Oriental. Desde la taza hasta el mercado, todo es de primera calidad. La investigación y el desarrollo de Kenia son un ejemplo, su control de calidad es meticuloso y muchos de los miles de pequeños caficultores son expertos en agricultura. Los mejores cafés de Kenia no se venden simplemente como cafés genéricos AA o AB, sino que se subastan al mejor postor.