Mezcla de café en grano Café Cult, suave, 250g

Origen y plantación
Este café te mima con su aroma único. Esta mezcla perfecta de café sólo contiene cafés exquisitos, naturalmente suaves y por lo tanto especialmente compatibles con los cafés de las tierras altas de Costa Rica, Brasil y México. El suave “Mélange” es tostado muy suavemente y por lo tanto bajo en acidez.

Carácter y sabor
Esta mezcla es un café absolutamente suave y fino, que responde a las más altas expectativas. Sólo las mejores plantas de las tierras altas, que son muy raras en el mercado mundial, muestran su carácter en este café. El "Mélange suave" tiene un sabor pleno y un toque ligeramente a nuez. Capuchino o Latte Macchiato.

CONTENIDO DE CAFEÍNA: 10-15 mg de cafeína por gramo de café

PAÍS DE ORIGEN: Costa Rica (plantaciones de altura) Brasil (laderas soleadas) México (cafés naturalmente finos)

SABOR: El café se caracteriza por su extraordinaria suavidad y pleno aroma. El retrogusto muestra tonos ligeramente a nuez.

Tostado suave en tambor: El café se tuesta de forma tradicional en tostadores de gas a bajas temperaturas durante un tiempo prolongado. Este proceso es más lento que el tostado industrial "de choque", minimizando así el contenido de sustancias amargas no deseadas. Nivel de tueste: La mezcla se tuesta a un nivel ligero (Light Roast). Precisamente este tueste suave (en las descripciones como "especialmente suave") es el motivo del nombre "Mild" y garantiza su alta tolerabilidad para los estómagos sensibles. Supervisión manual: Todo el proceso es supervisado por un Roast Master experimentado, quien determina el momento exacto en que finaliza el tueste, para que los granos alcancen un perfil de sabor óptimo sin notas quemadas. Enfriamiento por aire: Después del tostado, los granos se enfrían exclusivamente con aire frío y fresco, no con agua, lo que ayuda a preservar la integridad de los aceites aromáticos y prolonga la vida útil del café.

ADECUADO PARA: El café es adecuado para una variedad de métodos de preparación, que incluyen moca, cafetera, prensa francesa, Aeropress, dzhezva o café filtrado.