Café Cult bean Coffee Mexico "Finca El Flamingo" Bio 250g

Bab kávé mexikói "Finca El Flamingo" Bio 250g 

Származása és ültetvénye
A biotermesztésű kávé a dél-mexikói Chiapas államban található Jaltenango gazdálkodók szövetkezetétől származik. A gazdák 2011-ben kezdtek el közösen dolgozni, hogy elkerüljék a kávérozsda anyagi hatását, ami egy vészterhes. Közösen fektettek be gazdaságaik korszerűsítésébe és cserélhettek ismereteket egymással. A kávét 1200-1500 m tengerszint feletti magasságban termesztik, kézzel mossák és szárítják. A név a közeli népszerű halászfaluról, Celestúnról származik, amely a flamingók és más vízimadarak rezervátuma.

Karakter és íz
A kiegyensúlyozott, telt test és az enyhe savasság tökéletes kombinációja. Az édes virágos aroma és a csokoládéjegyek igazi élvezetté varázsolják ezt a kávét. Mexikó a harmadik helyen áll a világon a kávétermelésben. Az ökológiai gazdálkodás úttörői közé tartozik, és az egyik első ország volt, amely a méhek segítségével küzdött a bogarak ellen. A kávé 70%-át, különösen az Arabica Bourbon és Typica fajtákat hozzávetőleg 400-900 m tengerszint feletti magasságban termesztik. Karakter és íz: A kiegyensúlyozott, telt test és az enyhe sav tökéletes kombinációja. Illat: édes virágos illat. Megjegyzések: Feltűnő csokoládéjegyek.