Café Cult bean Coffee Panama Boquete "Volcán Barú" 250g

Café Cult Coffee Bean Panama Boquete "Volcán Barú"

Származása és ültetvénye
Panama hegyvidékén, Chiriqui tartomány nyugati részén található Boquete csendes és gyönyörű városa, amelynek lakossága megközelítőleg 14 000 fő. Ezt a területet "Virágok és örök tavasz völgyének" nevezik. Az arabicababot ideális külső körülmények között termesztik kis ültetvényeken, Costa Rica határához közel. Az állandó északi szélnek köszönhetően a kávéfák különösen jól és lassan nőnek mintegy 1500 m magasságban. Panama a világ kávétermelésének csak körülbelül 0,2%-át adja, de a prémium kávé legnagyobb termelői közé tartozik. Fajta: A legtöbb termelés a Typica fajtához tartozó kávéfákból származik.
Feltételek: A tápanyagban gazdag vulkáni talaj és a magasabban fekvő hűvösebb éghajlat miatt a kávécseresznye lassabban érik, ami sűrűbb, ízesebb babot eredményez.

Karakter és íz
Összetett és aromás karakterének köszönhetően ez a kávé az ínyencek választékának élére tartozik. A közepesen könnyű test harmóniában van az ízben kiegyensúlyozott savtartalommal. A közepes pörkölésnek köszönhetően enyhén virágos, finom csokoládé árnyalatok alakulnak ki, amelyek hosszantartó utóízt biztosítanak. Ezt a kávét tej és cukor nélkül kell kipróbálnod! Engedd, hogy meglepje és izgassa magát ez a kis ültetvény!

Sajátosságok
A legjobb kávék általában a Chiriquí kerületben található Boquete és Volcánból származnak. Ezeket az egyedi kávékat kis családi gazdaságokban állítják elő. A betakarítás során a Ngobe Indiókat alkalmazzák. Sajnos Panama sokat változott az elmúlt években, különösen ami a kávétermesztést illeti. A külföldi befektetők egyre nagyobb részt vettek át a kávégyártásból, ami megnehezíti az igazi karakterű finom kávék megtalálását Panamában.