Café Cult Coffee Bean Etiópia Sidamo "Afrika álma" 250g

A Café Cult Ethiopia Sidamo „Dream of Africa” kávé nem egy meghatározott termelőtől (farmtól) származik, hanem a dél-etiópiai Sidamo régió kistermelőinek és gazdálkodóinak terméke.

Származása és ültetvénye
A Sidamo termőterület az ország déli részén, az etióp-felföld szélén található. Más etióp régiókhoz hasonlóan a kávét kistermelő gazdaságokban termesztik. Egy másik híres kávérégió Etiópiában Harar, a világ egyik legmagasabban termő régiója. Etiópia, korábban Abesszínia, a kávé szülőhelyeként ismert. A legrégebbi kávéfák leszármazottait az etióp felföldön találták meg. Ma az ország az arabica legfontosabb exportőre. Körülbelül 12 millió etióp él kávétermesztéssel, többnyire kis ültetvényeken. Fekvése: A Sidamo régió (más néven Sidama) az ország déli részén fekszik, és változatos domborzata és termékeny vulkáni talaja jellemzi. Termesztési mód: A kávét kisgazdaságokban és kisgazdaságokban termesztik nagy magasságban, jellemzően 1500 és 2220 m közötti tengerszint feletti magasságban. Feldolgozás: Sidamo térségében a kávét gyakran úgynevezett nedves módszerrel (mosva) dolgozzák fel, ami hozzájárul annak összetett és tiszta ízéhez.

Karakter és íz
Az etióp kávét nem könnyű leírni. A kávé szerelmesei az "Ethiopia Sidamo" kávé fogyasztása során lenyűgöző ízvilágot tapasztalnak meg. Kifejezetten fűszeres, erős illatához erős csokoládé teltség társul. A nagyon gazdag test enyhén virágos jegyekkel növeli ennek a kávénak a gazdagságát. Ezt a kávét összetettsége és sokféle íze miatt értékelik:
Illat: Fűszeres és erős illatú. Gyakran jellegzetes virágjegyekkel rendelkezik, amelyek virágzó kertre emlékeztetnek.
Íz: Gazdag csokoládé test jellemzi, finom mogyorós jegyekkel.
Savanyúság: Finom gyümölcsös savakkal, citrusos árnyalatokkal és enyhe karamell árnyalattal.

Tápérték 100 ml-re (kész fekete ital)
A normál elkészítés során (szűrt kávé, eszpresszó) a kalória nagy része a kávézaccban marad. Egy csésze feketekávé (240 ml) csak körülbelül 2 kalóriát tartalmaz. 
Energia: < 5 kJ / 1 kcal.
Zsírok: 0 g.
Szénhidrát: 0 g.
Fehérje: < 0,5 g. 
A Café Cult Ethiopia Sidamo kávé jellemzői:
Ez a kávé 100%-ban arabica, fűszeres, erős illattal és csokis gazdagsággal. Egy csésze (kb. 237 ml) etióp kávé koffeintartalma 70-120 mg között változik, az elkészítési módtól függően