Café Cult kávébab Brazil São Silvestre "Late Harvest" 250g

Café Cult Coffee Bean Brazil São Silvestre "Késői szüret"

Származása és ültetvénye
Fedezze fel ezt a brazíliai különlegességet: 100%-ban érlelt kávé, kézzel válogatva és mosatlanul. Ennek a fajtának a kávébabja a szezon későbbi szakaszában érik, mert a növény azon oldalán található, amelyet csak a reggeli nap ér. A betakarítás után a kávét kézzel válogatják, ami egyedülállóan befolyásolja a minőségét, és számos munkát is biztosít. Szárítás után a babot legalább három hónapig tárolják, és közvetlenül a szállítás előtt hántolják. A kávé Brazíliából, a São Silvestre ültetvényről származik. Ennek a különlegességnek a babja a szezon későbbi szakaszában érik, mert a kávénövény azon oldalán található, amely csak a reggeli nap felé néz, ezért nevezik "késői betakarításnak". A kávé 100%-ban érlelt, kézzel válogatva és mosatlan módszerrel (száraz eljárás) feldolgozva.

Karakter és íz
Íze egyértelműen a kézzel szedett kávécseresznye abszolút érettségét tükrözi. A kiegyensúlyozott íz sima testet kölcsönöz a csészének, amit gyönyörűen kiegészít a karamell, csokoládé és dió aromája. Ez az összetett élmény minden csésze része, és kiemeli ennek a kiváló kávénak az egyedülálló minőségét. Íz és aroma: A tejcsokoládé, a karamell és a pörkölt mogyoró jegyei dominálnak. A vásárlók és az eladók gyakran emlegetik kellemesen édes utóízét.
Savanyúsága: Nagyon alacsony, majdnem nulla savasságú, ami a hagyományosabb kávé ízek kedvelőinek tetszeni fog.
Test (savasság): A kávét telt, krémes test jellemzi, amely kellemes érzetet hagy maga után.
Eredet és feldolgozás: Ez egy Arabica fajta (különösen Catuaí)

Sajátosságok
Brazília kétségtelenül a világ legnagyobb arabica kávétermelője, és egyben a robusta legnagyobb termelői közé tartozik. Kávéit gyakran keverékben vagy olcsó arabica fajtákban kínálják. Brazíliát azonban más szemszögből nézzük. Bemutatjuk Önnek az ültetvények legjobb minőségű kávéit, amelyek sajátos eredetüknek és eltérő előállítási módjuknak köszönhetően egyedi ízjellemzők széles skáláját kínálják.