Café Cult kávébab Ecuador "Vilcabamba" 250g

Kávébab Ecuador "Vilcabamba" 250g 

Származása és ültetvénye
Vilcabamba, szó szerint "Szent Völgy"-nek fordítva, egy kis falu Ecuador déli részén, amelyet találóan "a százévesek völgye" neveznek. Nincs más hely a nyugati féltekén, ahol többen élnek 100 év feletti életkort, és még mindig egészségesek és fittek maradnak. Akár a kiváló éghajlatnak, akár az "Agua de Oro"-nak köszönhető, az ebben a völgyben található aranyszínű víz tudományosan még nem bizonyított. Kétségtelen azonban, hogy itt 1500 m magasságban különleges kávékat termesztenek. Az érett cseresznyét kézzel szüretelik, és a pép eltávolítása után tiszta hegyi forrásvízben mossák. Végül a napon szárítjuk.

Karakter és íz
Ízgazdagítás nem csak a százéveseknek! Ez a kávé már telt, kifejező testével és finom csokoládéjegyével jelzi különleges minőségét. A gyengéd, de egyben tisztességes csípősség és különösen a friss, enyhén gyümölcsös illat minden kávékedvelőt megszeret. Bár nem tudjuk garantálni, hogy ez a kávé meghosszabbítja az életét, ízlelőbimbóinak mindenképpen csemege lesz.

Miért különleges?
A kávé körülbelül 1500 méteres magasságban nő, ahol a kávénövényeket kristálytiszta hegyi víz táplálja. Az ideális éghajlati viszonyoknak és a kézi szüretnek köszönhetően a legjobb kávék (ínyenc) közé tartozik. Ideális a finom, klasszikus kávé szerelmeseinek, jelentős keserűség vagy savanyúság nélkül. Származási hely és hely
Szent Völgy: A Vilcabamba név a kecsua inka nyelvből származik, és azt jelenti, hogy "szent völgy".
A hosszú élet völgye: Ez a terület világhírű a rendkívül idős korig (gyakran 100 év feletti) élők magas koncentrációjáról. A helyiek ezt az egyedülálló mikroklímának és ásványi anyagokban gazdag tiszta víznek tulajdonítják, amely a kávéültetvényeket is öntözi.
Tengerszint feletti magasság: A kávéfák körülbelül 1500-1550 m tengerszint feletti magasságban nőnek Loja tartományban, Dél-Ecuadorban.

Ízprofil: A Café Ecuador Vilcabamba (250g) kiegyensúlyozottság és finomság jellemzi.

A főbb jellemzők a következők: 
Megjegyzések: A csokoládé és a kakaó markáns jegyei könnyed gyümölcsös árnyalatokkal kiegészítve.
Savanyúság: Lágy, friss és csillogó sav, amely nem domináns, hanem élénkíti a kávét.
Test: A kávé teste telt, kifejező és sima.
Illat: friss és enyhén gyümölcsös. Betakarítás: Az érett cseresznyét kizárólag kézzel szüretelik.
Mosás: A pép eltávolítása (pépesítés) után a szemeket tiszta hegyi forrásvízben megmossuk.
Szárítás: A kávét ezután természetes módon szárítják a napon.