Café Cult Koffeinmentes kávébab Espresso "Don Vito" 250g

Babkávé espresso "Don Vito" 250g KAFFEIN NÉLKÜL 

Származása és ültetvénye

A "Don Vito" KAFFEIN NÉLKÜL egy kiváló minőségű, 100%-os Arabica válogatott brazil ültetvénykávéból, afrikai felföldről és Dél-Ázsiából származó minőségi nyerskávéból.       

Karakter és íz

A "Don Vito" espresso lenyűgöz intenzív ízével és az édesség és a fűszer páratlan kombinációjával. Akár cappuccino, akár latte macchiato alapjaként használják, ez az élénk és tökéletesen kiegyensúlyozott kávé minden espresso szerelmesének örömet okoz. Összetett és kifinomult aromája elkápráztatja az ínyenceket és garantálja a páratlan ízélményt, most már bio minőségben is!

KAFFEIN TARTALOM: NINCS KAFFEIN

A koffeinmentesítési folyamat jellemzően a koffein 97%-át eltávolítja, így egy csésze mindössze 2-6 mg koffeint tartalmaz, ami alkalmas a koffeinre érzékeny emberek számára vagy esti fogyasztásra anélkül, hogy megzavarná az alvást.

SAVASSÁG: Alacsony, sima Jellemzően olasz pörkölt

PÖRKÖLÉSI FOKOZAT: A Café Cult Blend Don Vito kávébab 100% arabica, közepes intenzitású pörkölés (4-es fok), melyet kiegyensúlyozott, telt test és nagyon enyhe savasság jellemez.

FELDOLGOZÁSI MÓDSZER: A "Don Vito" kávé feldolgozása a következő lépésekből áll: Svájci vízeljárás: Ez a módszer nem vegyi. A zöld kávébabot forró vízbe áztatják, amiből a koffein és egyéb oldható anyagok (aroma, olajok) szabadulnak fel. A kapott oldatot ezután szénszűrőkön szűrik át, amelyek csak a koffeinmolekulákat rögzítik. A babot ezután visszatesszük a koffeinmentes oldatba, hogy felszívják eredeti aromájukat és olajaikat.