Café Cult Malawi kávébab 250g

Malawi kávébab 250g 

Származása és ültetvénye
A Tanzánia és Zimbabwe között található Malawi a legjobb minőségű arabica kávét állítja elő. Az ültetvények Malawi déli részén, Thyolo, Mulanje, Zomba és Mangochi régiókban találhatók. Annak ellenére, hogy Malawi tengerparttal nem rendelkező ország, sikeres mezőgazdasági exportgazdaságot tudott felépíteni. Körülbelül 500 000 kisgazdálkodó él most a kávéból. Más afrikai kávétermesztő országokkal ellentétben Malawiban a kávéfákat teraszokra ültetik, hogy megakadályozzák a talajeróziót. A Malawi kávét (konkrétan Malawi Pamwamba vagy Mapanga néven említik) körülbelül 1100 m tengerszint feletti magasságban termesztik.

Karakter és íz
A kissé sötétebb pörkölés étcsokoládé és enyhén diós jegyeket ad a kávénak, melyet élénk citrusos frissesség egészít ki. Ennek a kávénak a karaktere különösen szembetűnő, ha szűrt kávéként vagy French Pressben készítik, ami kiemeli a karamell tónusokat. Íz: A kávé gazdag és erős ízvilágot kínál, melyben a keserű csokoládé, a fekete szeder és a trópusi gyümölcsök jegyei ismerhetők fel. Az összbenyomás sima, hosszú utóízű. Aroma: Bódító, intenzív illatú, fűszeres árnyalatokkal. Savanyúság: Közepestől alacsonyabb savasság jellemzi, kellemesen édes és elegáns. Test: A kávé telt, "lédús" testű, és nagyon kiegyensúlyozott. Fajta: Malawiban főleg olyan fajtákat termesztenek, mint a Geisha, Catimor, Agaro és Mundo. Pörkölés: Közepes pörkölés ("Medium Roast"), amely megőrzi a gabona természetes gyümölcsös karakterét, miközben édes csokoládé jegyeket fejleszt.
Származás: Malawi egy kisebb kávétermelő, ahol a termesztés a kisebb gazdaságokból származó minőségi szelekciós tételekre összpontosul.