Cult Cafe Ízesített kávébabok mogyoróval és fahéjjal 250g

Ízesített kávébabok mogyoróval és fahéjjal 250g

Származás és ültetvény

Ízesített kávékülönlegességeinkhoz gondosan válogatott közép-amerikai arabica babokat használunk. A gyengéd dobpörkölés telt aromát és kellemes mélységet hoz létre – ideális alapot ehhez a kifinomult kávékreációhoz.

Karakter és íz

Ez egy nagyon szenvedélyes kombináció. A fűszeres, enyhén édes fahéj gyönyörűen kiegészíti a tökéletes mogyorót. Ez a kombináció önmagában is nagyon lenyűgöző; de az aromás kávéval együtt verhetetlen párost alkot. Tipp: Fogyassza el egy kis tejjel, hogy teljes mértékben kiemelje a mogyoró ízét.

KAFFEIN TARTALOM: 10-15 mg koffein grammonként kávé

SAVASSÁG: Alacsony, enyhe

SZÁRMAZÁSI ORSZÁG: 100% arabica (Brazília, Honduras, Costa Rica), amely természetesen alacsonyabb savtartalmú és lágy tónusú.

PÖRKÖLÉSI FOKOZAT: A Café Cult Blend ízesített kávészemek 100% arabica, közepes pörkölési intenzitású. A kávét közepesen pörkölik, hogy kiemeljék az édes jegyeket és elnyomják a keserűséget.

FELDOLGOZÁSI MÓD: Száraz (természetes) módszer: A kávébabot közvetlenül a cseresznyében szárítják, ami természetes édességet és telt testet kölcsönöz neki.

KÁVÉNÖVÉNY FAJTA: Többféle fajta keveréke

ÍZ: A mogyorós és fahéjas ízű, ízesített kávébabot általában úgy készítik, hogy a pörkölés befejezése után aromás olajokat vagy kivonatokat adnak a kávébabokhoz.

Pörkölt babkávé: Aroma alkalmazása: A még meleg, a hő hatására nyitott szerkezetű babszemeket speciális, diós ízű aromás olajokkal permetezzük vagy vonjuk be. Ez a keverék általában fűszeres jegyeket, fahéjat és szerecsendiót tartalmaz,

Energiaérték: kb. 40 kJ / 10 kcal. Zsírok, fehérjék, cukrok: 0 g (a telített zsírsavakat is beleértve

Alapvető előkészítési eljárás:

Darálás: A babot a választott módszer szerint őrölje frissen. A French Press - Moka pothoz válassza a durva őrlést, az eszpresszóhoz - az automata vagy a karos kávéfőzőt. Adagolás: A standard arány körülbelül 7 g kávé/170 ml víz (vagy kb. 60 g/1 liter). Vízhőmérséklet: Soha ne öntsön forró vizet a kávéra. Az ideális hőmérséklet 90-95°C. Forralás után hagyja állni a vízforralót körülbelül másfél percig.