TEÁK - Dethlefsen & Balk GmbH Hamburg

Tea
Sokan a teát a kikapcsolódás pillanataival társítják, és ez nem csoda – egy forró ital, amely csodálatos illatú és pont olyan ízű, ahogyan Ön szereti, pont ezekre a pillanatokra készült. Különböző fajták közül választhat, a klasszikus feketétől a méregtelenítő teán át az ápoló teáig. Mindenki talál magának valót.

Tea vagy a jól megérdemelt pihenés pillanatai
Egy kedvenc bögre, forró tea és a jól megérdemelt pihenés pillanatai – egy kombináció, amely minden érzékszervet elkápráztat. Ezt az italt reggel értékelni fogja a nap indításához, napközben ellazul kortyolgatása közben, este pedig kellemesen megnyugtat. A teák télen gyönyörűen felmelegítenek, nyáron pedig jéggel tökéletesen felfrissítenek.
Kezdjük azzal: Mi a tea?
A „tea” szó kínai eredetű, és a teanövény fiatal leveleiből készült főzet (azonban a teát gyakran más növényekből készült főzetekre is használják). A hagyományos teatermelő országok közé tartozik Kína, Japán, India és Srí Lanka, azzal a ténnyel, hogy maga a tea eredete (a tengerszint feletti magasság, az éghajlat, a talajtípus és a tea kora miatt) természetesen befolyásolja a kapott ízt.

Hogyan termesztik a teát?
A Camellia sinensis nevű növény levelei és rügyei a cserje ültetése után négy évvel érnek be a betakarításra. A betakarítás évente akár 30 alkalommal is megtörténik (a termesztés helyétől függően). A tealeveleket általában kézzel gyűjtik be a nők, akik a bokrok között sétálva kézzel szedik le a leveleket.
Zsebtea vs. szálas tea - mi a különbség?

A forró ital szerelmeseinek zsebtea és szálas tea is kapható. Mi a különbség?
A zsebtea nagyszerű alternatíva azok számára, akiknek nincs sok idejük, de mégis szeretnek minőségi teát fogyasztani. Csak vizet kell forralni, beleönteni és meginni - csak a kedvenc bögrédre van szükséged.
A szálas tea nagy tealeveleket, gazdag aromát és egyéb, általad választott összetevőket tartalmaz. Csak egy áztatószűrőre és néhány percre van szükséged, és máris élvezheted a rendkívüli élményt. A kiváló minőségű szórt teák többszöri áztatást tesznek lehetővé, mivel a tealeveleket többször is áztathatjuk, és mégis élvezhetjük a gazdag ízt – az anyagok fokozatosan és korlátlanul szabadulnak fel.
Milyen teafajták léteznek ízlés szerint?
Általánosságban elmondható, hogy a teafajtákat ízük, vagyis a tartalmuk szerint csoportosíthatjuk.
A gyümölcsteák kiváló minőségű alapanyagokból készülnek. A tealevelek mellett bármilyen aszalt gyümölcsöt és természetes aromát tartalmaznak. Télen kellemesen felmelegítenek, nyáron pedig hidegen fogyaszthatók.

A zöld teák számos hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. Koffeint is tartalmaznak, ami élénkítő hatású. Egyes teák ízesíthetők is, így mindenki választhat.

A fekete teák alapfelszereltségként tealevelekből készülnek. Koffeint tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy stimuláló hatásúak, valamint tanninokat, amelyek a keserű ízért felelősek. Ezenkívül ásványi anyagokat és vitaminokat is találunk bennük.
A fehér teák a legfinomabbak közé tartoznak – finom és enyhén édes ízűek, és jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Korábban csak néhány kiválasztott császár kiváltsága volt fogyasztásuk.

A gyógyteák olyan növényeket és gyógynövényeket tartalmaznak, amelyek számos területen támogató hatással bírnak. Fogyasztásukat csak korlátozott ideig, vagy váltakozva javasoljuk.

A rooibos nagyszerű alternatívája a zöld és a fekete teának, mivel nem tartalmaz koffeint. Ez a finom tea különlegessé tehető gyümölcsökkel, diófélékkel vagy különféle paprikák keverékével.

A chai latte fekete tea és egzotikus paprikák (fahéj, kardamom, szegfűszeg) kombinációja, amelyet tejjel és cukorral egészítenek ki. Hagyományosan ezt az italt melegen és édesen isszák.