MOKA KONVIČKY

Při výběru moka konvičky zvažte materiál (hliník pro lepší vedení tepla, nerez pro indukci a odolnost) a velikost podle počtu kávových šálků (cca 30-50 ml/šálek) a velikosti vašich hrnků. Dále ověřte kompatibilitu se sporákem, zejména pro indukci. Dbejte na přítomnost bezpečnostního ventilu a zvažte značku a design podle vašich preferencí. 

1. Materiál konvičky
Hliník: Tradiční materiál, který rovnoměrně a rychle vede teplo. Vytváří se v něm patinou, která podle některých dodává kávě lepší chuť. Hodí se na plynové, elektrické a sklokeramické sporáky. 
Nerezová ocel: Modernější a odolnější varianta s lesklým povrchem a snadnější údržbou. Je ideální pro indukční sporáky, protože je feromagnetická. Některé modely mohou mít kombinaci materiálů. 

2. Velikost konvičky
Počet šálků: Konvičky jsou označeny počtem tzv. "italských" šálků, které mají objem přibližně 30-50 ml. 
Přepočet na vaše hrnky: Pokud pijete z větších hrnků (např. 125-200 ml), zvolte konvičku s vyšším počtem šálků, abyste měli dostatečné množství kávy. 
Praktičnost: Nejmenší konvičky jsou vhodné na cesty nebo do práce, větší pro domácí přípravu pro více osob. 

3. Kompatibilita s typem sporáku
Indukce: Pouze nerezové konvičky s feromagnetickým dnem jsou vhodné pro indukční desky. 
Ostatní zdroje: Na plynové, elektrické a sklokeramické desky můžete použít hliníkové i nerezové modely. 

4. Doplňkové vlastnosti
Bezpečnostní ventil: Každá moka konvička by měla být vybavena bezpečnostním ventilem pro prevenci přetlaku a poškození konvičky. 
Design a značka: Existuje mnoho kvalitních značek (např. Bialetti) s různými stylovými provedeními. 
Údržba: Hliníkové konvičky se doporučuje mýt ručně a nerezové mohou být někdy vhodné i do myčky.