ES
SK
PL
HU
Česká republika
Maďarsko
Polsko
Slovensko
ŠpanělskoCafé Cult Zrnková káva Ekvádor „Vilcabamba“ 250g
Café Cult Zrnková káva Ekvádor „Vilcabamba“ 250g
Café Cult Ekvádor „Vilcabamba“ pochází z oblasti známé jako „Údolí dlouhověkosti“. Tato káva je ceněna pro svůj vyvážený profil a pěstování ve vysokých nadmořských výškách. Jemná, sladká a velmi harmonická chuť s lehkými tóny čokolády a oříšků. Více
339 Kč
s DPH
Café Cult Ekvádor „Vilcabamba“ pochází z oblasti známé jako „Údolí dlouhověkosti“. Tato káva je ceněna pro svůj vyvážený profil a pěstování ve vysokých nadmořských výškách. Jemná, sladká a velmi harmonická chuť s lehkými tóny čokolády a oříšků. Více
Zrnková Káva Ekvádor „Vilcabamba“ 250g
Původ a plantáž
Vilcabamba, doslova přeloženo jako „Svaté údolí“, je malá vesnice v jižním Ekvádoru s příhodným názvem „Údolí stoletých“. Na západní polokouli není žádné jiné místo, kde by se více lidí dožilo věku přes 100 let a zůstalo by stále zdravých a fit. Ať už je to díky vynikajícímu klimatu nebo „Agua de Oro“, zlatavá voda, která se v tomto údolí nachází, dosud nebyla vědecky prokázána. Není však pochyb o tom, že se zde v nadmořské výšce 1 500 m pěstují speciální kávy. Zralé třešně se sklízejí ručně a po odstranění dužiny se omyjí v čisté horské pramenité vodě. Nakonec se suší na slunci.
Charakter a chuť
Obohacení chuti nejen pro stoleté! Tato káva již svým plným, výrazným tělem a jemnou čokoládovou nótou naznačuje svou zvláštní kvalitu. Jemná, ale zároveň decentní štiplavost a zejména svěží, lehce ovocné aroma si zamilují každého milovníka kávy. I když nemůžeme zaručit, že vám tato káva prodlouží život, rozhodně bude potěšením pro vaše chuťové pohárky.
Proč je výjimečná?
Káva roste v nadmořské výšce kolem 1 500 metrů, kde jsou kávovníky vyživovány křišťálově čistou horskou vodou. Díky ideálním klimatickým podmínkám a ručnímu sběru se řadí mezi výběrové kávy (gourmet). Je ideální pro milovníky jemné, klasické kávy bez výrazné hořkosti nebo kyselosti.
Káva roste v nadmořské výšce kolem 1 500 metrů, kde jsou kávovníky vyživovány křišťálově čistou horskou vodou. Díky ideálním klimatickým podmínkám a ručnímu sběru se řadí mezi výběrové kávy (gourmet). Je ideální pro milovníky jemné, klasické kávy bez výrazné hořkosti nebo kyselosti.
Původ a lokalita
Svaté údolí: Název Vilcabamba pochází z inckého jazyka kečuánština a v překladu znamená „Posvátné údolí“.
Údolí dlouhověkosti: Tato oblast je světově proslulá vysokou koncentrací lidí dožívajících se extrémně vysokého věku (často přes 100 let). Místní to přisuzují unikátnímu mikroklimatu a čisté vodě bohaté na minerály, která zavlažuje i kávové plantáže.
Nadmořská výška: Kávovníky rostou v nadmořské výšce kolem 1 500 – 1 550 m n. m. v provincii Loja na jihu Ekvádoru.
Svaté údolí: Název Vilcabamba pochází z inckého jazyka kečuánština a v překladu znamená „Posvátné údolí“.
Údolí dlouhověkosti: Tato oblast je světově proslulá vysokou koncentrací lidí dožívajících se extrémně vysokého věku (často přes 100 let). Místní to přisuzují unikátnímu mikroklimatu a čisté vodě bohaté na minerály, která zavlažuje i kávové plantáže.
Nadmořská výška: Kávovníky rostou v nadmořské výšce kolem 1 500 – 1 550 m n. m. v provincii Loja na jihu Ekvádoru.
Chuťový profil: Café Ecuador Vilcabamba (250 g) se vyznačuje vyvážeností a jemností.
Mezi hlavní charakteristiky patří:
Tóny: Výrazné tóny čokolády a kakaa doplněné o lehké ovocné nuance.
Kyselost: Jemná, svěží a jiskrná acidita, která není dominantní, ale dodává kávě živost.
Tělo: Káva má plné, výrazné a hladké tělo.
Aroma: Svěží a lehce ovocné. Sběr: Zralé třešně jsou sklízeny výhradně ručně.
Promývání: Po odstranění dužiny (pulpingu) se zrna promývají v čisté horské pramenité vodě.
Sušení: Následně se káva suší přirozeně na slunci.
Tóny: Výrazné tóny čokolády a kakaa doplněné o lehké ovocné nuance.
Kyselost: Jemná, svěží a jiskrná acidita, která není dominantní, ale dodává kávě živost.
Tělo: Káva má plné, výrazné a hladké tělo.
Aroma: Svěží a lehce ovocné. Sběr: Zralé třešně jsou sklízeny výhradně ručně.
Promývání: Po odstranění dužiny (pulpingu) se zrna promývají v čisté horské pramenité vodě.
Sušení: Následně se káva suší přirozeně na slunci.
Parametry
| BALENÍ | 1 kus |
|---|---|
| DRUHY KÁVY | Arabica |
| IDEÁLNÍ PŘÍPRAVA | Aeropress, džezva, filtrovaná káva, French press, kávovar, moka konice |
| INTENZITA PRAŽENÍ | 3 |
| MÍSTO PRAŽENÍ | Německo |
| NADMOŘSKÁ VÝŠKA | 1500 m.n.m |
| OBJEM | 250 g |
| ODRŮDA KÁVY | Bourbon, Caturra, Typica |
| SCORE | GREAT TASTE, SCAA |
| TYP KÁVY | Zrnková káva |
| VELIKOST ZRNA | cr 16 -18 large |
| MÍSTO PŮVODU | Ekvador |
| ZPRACOVÁNÍ | vyprané |
| VÝROBCE | Café Cult |