Café Cult Zrnková Káva Indie „Monsooned Malabar“ 250 g

Zrnková Káva Indie „Monsooned Malabar“ 250 g 
Původ a pěstování
Indická monzunová káva Malabar je káva s výjimečným tělem a velmi nízkou kyselostí. Lehce sladké aroma nádherně doplňuje plnou chuť. Oblast Malabar leží v nejjižnějším bodě Indie, severně od města Cochin. V nadmořské výšce 900 až 1 500 m se používá speciální metoda zpracování, tzv. „monzunování“. Tento proces dává této kávě jedinečný charakter. Sušená a zpracovaná zrna se loupou a balí do jutových sáčků. Sáčky jsou poté vystaveny monzunu a musí se každých šest až osm dní znovu balit, aby se zabránilo vzniku plísní. Po osmi až deseti týdnech je káva připravena k pražení. Je mírně nabobtnalá a světlá, ale snáze stravitelná než „normální“ zrna
Charakter a chuť
Výjimečně plná chuť, velmi nízká kyselost v kombinaci se silným aroma. Tato káva je ovocná, jemně bylinná a má poměrně plné tělo.

Původ a plantáž
Skupina Classic Synergy je skupina pěstitelů kávy v páté generaci. Produkují vysoce kvalitní kávu, která se výrazně liší od běžné kávy, a to jak svým vzhledem, tak i chutí šálku. Je výsledkem pečlivého pěstování, pečlivé péče, speciálního zpracování a pražení. Používají pouze organická hnojiva. Dělníci mají k dispozici ubytování, elektřinu a vodu kromě mzdy. Jejich děti mají bezplatné vzdělání, přístup ke zdravotnickým zařízením a dostávají rodičovský příspěvek, bonusy a speciální plat, stejně jako placenou dovolenou.
Charakter a chuť
Harmonický šálek s nízkou kyselostí, ale ještě silnějším tělem. India Harley Estate má vysoký obsah kofeinu a jemnou chuť kardamomu a vanilky, která rozbuší srdce každého milovníka kávy.
Informace o plantáži
Classic Synergy je skupina pěstitelů kávy v páté generaci, kteří produkují vysoce kvalitní kávu, která se viditelně liší kvalitou od běžné kávy. Je výsledkem pečlivých pěstitelských metod, pečlivých sběrných postupů, speciálního zpracování, marketingu a manipulace. Dělníci dostávají bezplatné ubytování, elektřinu a vodu. Vzdělávání dětí a zdravotnická infrastruktura jsou také zdarma, doplněny placenou mateřskou dovolenou, bonusy, pobídkami a pokračujícím vyplácením mzdy během dovolené.