Café Cult Zrnková Káva Keňa „Kiundi“ 250g

Botanický původ: Jedná se o vysoce kvalitní kávu typu Arabica. Přestože káva z této oblasti často zahrnuje klasické keňské kultivary (jako SL28 nebo SL34), značka Café Cult ji prezentuje jako výběrovou kávu typu „Single Origin“ nebo „Estate Coffee“.

Původ a plantáž
Původ a plantáž Naše keňská káva pochází z pěstitelské oblasti Kiundi v jižní vysočině. Keňská káva roste převážně v nadmořské výšce mezi 1 500 a 2 100 m. Ročně se sklízí dvě úrody. Protože se sklízejí pouze zralé kávové bobule, může být celá plantáž někdy sklízena až sedmkrát – ručně. Milovníci kávy mají zvláštní preferenci pro aromatické špičkové kávy z Keni, které se vyznačují jemnou kyselostí, neobvyklou bobulovitou ovocností a plným tělem. První stromy byly do Keni přivezeny z Etiopie v 19. století. Dnes se káva pěstuje na 1 300 velkých plantážích a 600 000 malými pěstiteli v družstvech.

Charakter a chuť
Naše „Kenya Kiundi“ je špičková káva s plným tělem – prvotřídní káva s ovocně čokoládovou vůní. Ve vysoce kvalitních směsích lze „Kenya Kiundi“ nalézt jako nosič kyselosti. Káva se vyznačuje plným tělem s výrazným ovocně-čokoládovým aromatem. Typická je pro ni jemná kyselinka a tóny připomínající bobulovité ovoce. Pražení: Střední pražení zajišťuje lehkou a jemnou chuť s dlouhotrvající dochutí. Sběr a zpracování: Kávové třešně jsou sklízeny ručně, přičemž sběr probíhá až sedmkrát ročně, aby byla zajištěna optimální zralost každého zrna. Keňa je hnací silou východoafrického světa kávy. Od šálku až po trh je vše prvotřídní. Keňský výzkum a vývoj jde příkladem, kontrola kvality je pečlivá a mnoho z tisíců malých pěstitelů kávy je zkušených v zemědělství. Nejlepší keňské kávy se neprodávají jen jako generické kávy AA nebo AB, ale prodávají se nejvyšší nabídce v aukcích.