Café Cut Guatemala “Lampocoy” 250g

Café Guatemala "Lampocoy" je výběrová káva původem z malé vesnice Lampocoy v oblasti Nuevo Oriente ve východní Guatemale. Pěstuje se v chladném a vlhkém mikroklimatu v nadmořské výšce kolem 1200 metrů, což spolu s vulkanickou půdou umožňuje vznik vysoce kvalitní kávy s plným tělem, jemnou kyselostí a tóny čokolády, pekanových ořechů a ovoce. Káva je často pěstována organicky, je součástí projektu přímého obchodu bez prostředníků a výrazně ceny nad světovou tržní úrovní.

Původ a plantáž
Kávové třešně, které se nacházejí na východních svazích mohutných sopek Střední Ameriky a jsou ovlivněny atlantskými pasáty, dozrávají v nadmořské výšce 1 200 m po dobu více než deseti měsíců v dokonalém, chladném a vlhkém mikroklimatu.

Charakter a chuť
Nadmořská výška, klima a silně erodované půdy dodávají této kávě mimořádně příjemné plné tělo s jemnou kyselostí, lehkým ovocným nádechem a tóny čokolády a karamelu. Díky výše zmíněným vynikajícím podmínkám patří Guatemala Lampocoy mezi nejlepší kávy v Guatemale.

Zvláštnosti
Guatemalská káva by mohla získat cenu za nejlepší kvalitu ve Střední Americe. To však automaticky neznamená, že všechny guatemalské kávy jsou dobré. Země má výjimečný potenciál pro výjimečně dobrou kávu. Plantáže s velkými pozemky nebo malými mikrofarmami v rámci stejného regionu nabízejí různé kvality s širokou škálou chuťových charakteristik.