Café cut Uganda King of the Mountain 250g

Původ a plantáž

Na úpatí pohoří Rwenzori, známého také jako „Měsíční hory“, rostou tato zrna v nadmořské výšce přes 1600 metrů v prostředí s působivou biodiverzitou. Káva se pěstuje udržitelným způsobem a část výtěžku z prodeje jde na ochranu horských goril, ohroženého druhu.

Charakter a chuť

Tato káva je intenzivní, plná a vyvážená, potěší vůní hořké čokolády, muškátového oříšku a nádechem koření. Má tělo, harmonickou kyselost a dlouhotrvající chuťový i etický účinek.

Klíčové vlastnosti:
Původ: Pohoří Rwenzori v Ugandě, známé jako "Měsíční hory". 
Odrůda: 100% výběrová Arabika. 
Chuťové tóny: Nejčastěji se objevuje chuť červeného ovoce (jako jsou švestky a jablka), citrusů (mandarinky, pomeranče), karamelu, hořké čokolády a kakaa. 
Kvalita: Označení AA značí velmi kvalitní, velké zrno. 
Zpracování: Káva se pěstuje v přírodním prostředí mezi stromy, což napomáhá pomalému zrání třešní a rozvíjení komplexní chuti. 
Ideální příprava: Doporučuje se na alternativní způsoby přípravy jako filtrovaná káva nebo French press, ale skvěle se hodí i jako espresso.