Café¨Cut Perú Gourmet “Finca Rosenheim” 250g

Původ a plantáž
Tato káva pochází z peruánské džungle Oxapampa/Villa Rica. Plantáž se nachází v nadmořské výšce 1 600 m v pohoří Amazonie. Ručně sbírané kávové bobule se zpracovávají přímo na farmě. Káva sušená na slunci se skladuje v pergamenu po dobu nejméně tří měsíců, aby zrala. Teprve poté se loupe a připravuje na export.

Charakter a chuť
Tato vynikající káva je jedinečná. Její gurmánská chuť je skutečným potěšením pro každého kávového znalce. Její jemný, plný šálek, květinový, ale ne ovocný, a lehce kořeněný, dělá z každého doušku skutečný zážitek.

ZVLÁŠTNOSTI
Od roku 2014 patří Peru mezi 20 nejlepších zemí světa produkujících kávu. Zrna Arabica tvoří dominantní část peruánského exportu, což ho řadí na 5. místo na světovém trhu. Nejznámějšími oblastmi pěstování kávy na východních svazích And jsou Chanchamayo, Amazonie, regiony San Martín a jižní vysočina. San Ignacio, ležící poblíž hranic s Ekvádorem, tvoří jádro kávových plantáží na severu. Přibližně 75 % oblastí pěstování kávy se nachází v nadmořské výšce 1 000 až 1 800 m. 

Oxapampa a Villa Rica jsou důležité turistické destinace v peruánské centrální džungli, známé pro svou bohatou biodiverzitu, kulturu a vynikající kávu, která se zde pěstuje. Oxapampa nabízí směs rakousko-německých a peruánských kulturních vlivů s jedinečnou architekturou a hornatou krajinou, zatímco Villa Rica, okres v Oxapampě, je známá jako „země nejjemnější kávy světa“ a nabízí vodopády, jezera a přímý kontakt s přírodou.

Kultura a architektura: Oxapampa, známá jako „zelený klenot centrální džungle“, mísí alpskou architekturu svých rakousko-německých osadníků s peruánskou architekturou a vytváří tak jedinečné prostředí.
Příroda a dobrodružství: Nachází se v Národním parku Yanachaga Chemillén a biosférické rezervaci Oxapampa-Asháninka-Yánesha (BIOAY), vyhlášené UNESCO, a nabízí turistické stezky, vodopády, řeky a bujnou krajinu.
Gastronomie: Odráží spojení peruánských chutí s evropskými kořeny díky svým osadníkům a své poloze ve vysoké džungli.