Cult Cafe BIO zrnková káva Nepal „Mount Everest“ k.b.a 250g

Cult Cafe BIO Nepal „Mount Everest“ k.b.a  Exkluzivita: Díky náročným podmínkám pěstování a omezenému množství sklizně patří tato káva mezi jedny z nejexkluzivnějších a nejvzácnějších na světě.

Původ a plantáž
Naše kávová rarita pochází z farmy Gauribesi, která má rozlohu přibližně 75 hektarů a nachází se v regionu Nuwakot, zhruba 75 km severně od hlavního města Káthmándú. Farma leží v nadmořské výšce téměř 1 000 m a je obklopena zasněženým pohořím „Ganesh Himal“ a na dohled od řeky Trisuli, která je napájena vodou z tajícího ledu, a nabízí tak výjimečný panoramatický výhled. Zalesnění bývalých rýžových polí poskytuje kávovým keřům stín a útočiště pro místní divokou zvěř. Vysoká nadmořská výška: Káva se pěstuje na svazích Himálaje, v nadmořských výškách od 1600 do 2000 metrů nad mořem, což přispívá k její výjimečné kvalitě a komplexní chuti. Malé plantáže: Pěstování neprobíhá masově, ale na malých rodinných políčkách, často přibližně 50-100 km severně od Káthmándú, kde se využívají místní organická hnojiva a tradiční zemědělské techniky.
Specifické klima: Oblast pěstování je chráněna zeměpisnou šířkou před mrazem a je oživována prouděním vody z řeky Trisuli, což vytváří ideální mikroklima pro kávovník arabika. 

Charakter a chuť
Káva se zpracovává za použití čisté, křišťálově čisté ledovcové vody z Himálaje. Chuť s lehkými náznaky limetek, švestek a rybízu je plná a vyvážená. Čistý požitek. Tato káva je považována za jednu z nejexkluzivnějších na světě, zejména díky unikátním vysokohorským podmínkám pěstování a preciznímu zpracování.  Původ a pěstování: Káva pochází z malých plantáží v Nepálu, asi 100 km od Mount Everestu, v nadmořské výšce 2200–2400 m n. m.. Jedná se o nejseverněji farmářsky pěstovanou kávu na světě. Odrůda a zpracování: Jde o odrůdu Caturra, zpracovanou mokrou metodou (washed process) s fermentací, což přispívá k její čisté a jemné chuti. Chuť a aroma: Káva se vyznačuje plným, hladkým tělem a nízkou kyselostí. Chuťový profil zahrnuje tóny hořké čokolády, pražených ořechů, kandovaného pomeranče, kakaa, zázvoru a lehký květinový podtón.
Certifikace: Káva je pěstována s ekologickou certifikací (BIO/organická), což znamená, že při pěstování nebyly použity žádné chemické látky jako hnojiva nebo pesticidy, s ohledem na místní ekosystém.

Specifika
Himálaj je nejvyšším pohořím světa. Deset ze čtrnácti hor na světě, které jsou vyšší než 8 000 m, patří do Himálaje. Mezi nimi je Mount Everest, který je se svými 8 848 m nejvyšší horou na Zemi. Káva z této oblasti je stejně jedinečná jako oblast samotná – naše káva Mount Everest z Nepálu – naprostá rarita.

K.b.a. certifikace: Zkratka znamená "kontrolované biologické zemědělství" (nebo ekvivalent bio/organické pěstování), což zaručuje, že při pěstování nebyly použity syntetické pesticidy ani umělá hnojiva. Exkluzivita: Díky náročným podmínkám pěstování a omezenému množství sklizně patří tato káva mezi jedny z nejexkluzivnějších a nejvzácnějších na světě. Odrůda "Supreme": Na trhu je často dostupná pod označením "Nepal Mount Everest Supreme", což podtrhuje její prémiový charakter.