Cult Cafe Ochucená Zrnková Káva s lískovými oříšky a skořicí 250g

Ochucená Zrnková Káva s lískovými oříšky a skořicí 250g 

Původ a plantáž

Pro naše ochucené kávové speciality používáme pečlivě vybraná zrna Arabica ze Střední Ameriky. Jemné pražení v bubnu vytváří plné aroma s příjemnou hloubkou – ideální základ pro tuto sofistikovanou kávovou kreaci.

Charakter a chuť

Jedná se o velmi vášnivou kombinaci. Kořeněná, lehce sladká skořice krásně doplňuje dokonalý lískový oříšek. Tato kombinace je sama o sobě velmi fascinující; ale společně s aromatickou kávou tvoří neporazitelný tým. Tip: Vychutnejte si ji s trochou mléka, abyste lískovou chuť vynikla naplno.

OBSAH KOFEINU: 10-15 mg kofeinu na gram kávy

KYSELOST: Nízká, jemná

ZEMĚ PŮVODU: 100% Arabika (Brazílie, Honduras, Costa Rica) která má přirozeně nižší kyselost a jemné tony.

STUPEŇ PRAŽENI: Zrnková káva Café Cult Blend ochucená je 100% Arabika se střední intenzitou pražen. Káva se praží na střední stupeň, aby vynikly sladké tóny a potlačila se hořkost.

METODA ZPRACOVANÍ: Suchá (Natural) metoda: Kávová zrna se suší přímo v třešních, což jim dodává přirozenou sladkost a plné tělo.

ODRŮDA KÁVOVNÍKU: BLEND několika odrůd

CHUŤ: Ochucená zrnková káva s příchutí oříšku a skořice se obvykle vyrábí přidáním aromatických olejů nebo extraktů ke kávovým zrnům po dokončení procesu pražení. 

Pražená kávová zrna: Aplikace aromatu: Ještě teplá zrna, která mají díky teplu otevřenou strukturu, se postříkají nebo obalí speciálními aromatickými oleji s příchutí oříšku. Tato směs obvykle obsahuje tóny koření, a skořice a oříšku,

Energetická hodnota: cca 40 kJ / 10 kcal. Tuky, bílkoviny, cukry: 0 g (včetně nasycených mastných kyselin

Základní postup přípravy:

Mletí: Zrna umelte čerstvě podle zvolené metody. Pro French Press – Moka konvičku volte hrubé mletí, pro espresso- automatický nebo pákový kávovar jemné. Dávkování: Standardní poměr je přibližně 7 g kávy na 170 ml vody (nebo cca 60 g na 1 litr). Teplota vody: Kávu nikdy nezalévejte vroucí vodou. Ideální teplota je 90–95 °C. Po varu nechte konvici zhruba minutu a půl odstát.