Organický Zelený Čaj z Číny Matcha "Taishan" Bio 200g

Chuťová architektura (Co ucítí váš jazyk?)
Taishan nehraje na schovávanou. Je to chuťový úder, který se vyvíjí:
Nástup: Okamžitá, čerstvá travnatost. Jako když projdete loukou po dešti.
Střed: Výrazná trpkost (svíravost). Ta je u Taishanu klíčová – není to chyba, ale vlastnost. Právě tato svíravost z něj dělá nejlepší volbu pro míchání s mlékem.
Dozvuk: Dlouhá, mírně oříšková dochuť, která na patře zůstává mnohem déle než u jemných japonských druhů. Proč chtít právě „Taishan Bio“?
Zásadní čistota: U matchy konzumujete celý list. Pokud by čaj nebyl v Bio kvalitě, pijete i koncentrované pesticidy. Taishan Bio zaručuje, že do těla dostáváte jen čistou přírodu z kontrolovaných zahrad.
Kofeinový profil: Má velmi rychlý nástup energie. Je to ideální „pre-workout“ nápoj. Pokud potřebujete nakopnout před fitkem nebo těžkou poradou, Taishan je efektivnější než jemná ceremoniální matcha.
Ekonomika vs. Kvalita: Je to nejlepší poměr cena/výkon na trhu. Dostanete špičkový organický produkt, který můžete pít denně ve velkém, aniž byste zruinovali svůj rozpočet (na rozdíl od japonských výběrů, které stojí 3x tolik). Skvělý „nakopávač“: Díky vyšší svíravosti a obsahu teinu působí subjektivně silněji než jemné druhy. Je to ideální čaj pro ranní start nebo před sportem.
Univerzálnost: Zatímco drahé japonské matchy je škoda dávat do jídla, Taishan Bio je králem v kuchyni. Jeho silné aroma nezanikne v mléce (Matcha Latte), ve smoothie, ani v těstě na dezerty. Vzhledem k tomu, že jde o stíněný čaj, obsahuje extrémní množství:
L-theaninu: Aminokyselina, která „uhlazuje“ účinek kofeinu – nebudete roztěkaní, ale soustředění.
Antioxidantů (EGCG): Taishan jich má díky pěstování na přímějším slunci (před zastíněním) často velmi vysoký podíl. Klasická Příprava: 1–2 g prášku (cca 2 lžičky) zalijte vodou o teplotě 80–90 °C a vyšlehejte bambusovou metličkou (Matcha Tea), dokud nevznikne jemná pěna.