COLD BREW TEA Zimna herbata

Ciesz się ulubionym napojem bez względu na pogodę.

Herbata cold brew to herbata parzona na zimno lub w temperaturze pokojowej.
Ten proces parzenia liści herbaty powoli uwalnia aromat, a kluczem do dobrej herbaty jest czas parzenia.

JAKA JEST RÓŻNICA MIĘDZY HERBATĄ MROŻONĄ A COLD BREW?

Herbatę cold brew parzy się w zimnej wodzie, a następnie pozostawia do zaparzenia, podczas gdy herbatę mrożoną parzy się w gorącej wodzie, jak zwykłą herbatę, a następnie schładza lodem przed podaniem. Ponieważ do przygotowania cold brew nie jest wymagane podgrzewanie, należy używać wyłącznie czystej herbaty sypanej (tj. czarnej, zielonej lub oolong, bez płatków kwiatów i kawałków owoców) lub produktów przeznaczonych specjalnie do cold brew – aby upewnić się, że nadają się one i są bezpieczne do parzenia bez podgrzewania.

PRZYGOTOWANIE – Herbata Cold Brew to orzeźwiający napój przygotowywany poprzez powolne parzenie wysokiej jakości herbaty sypanej (lub ziół) w zimnej wodzie, zazwyczaj przez 6–12 godzin w lodówce. W rezultacie uzyskuje się łagodniejszy, naturalnie słodszy smak bez goryczki charakterystycznej dla gorących naparów, a także wyższą zawartość cennych substancji. W przeciwieństwie do zwykłej herbaty mrożonej (którą parzy się na gorąco, a następnie schładza), herbata Cold Brew jest parzona na zimno, co pozwala na wydobycie większej ilości smaku i mniejszej ilości tanin.
Jak przygotować herbatę mrożoną?

Jak przygotować herbatę mrożoną?