KAWA ROBUSTA

Kawa Robusta

Krótko mówiąc, główne różnice między kawą Arabica a Robusta to cena i jakość. Jakość Robusty jest znacznie niższa, często o bardzo ziemistym, a dla niektórych wręcz nieprzyjemnym smaku. Drugą istotną różnicą jest cena, która jest o połowę niższa niż w przypadku kawy Arabica – ma to swoje uzasadnienie. Kawa Robusta owocuje po 2-3 latach, jest mniej wymagająca w uprawie i jest również bardziej odporna na szkodniki (nie potrzebuje tylu herbicydów), co wpływa na cenę, dlatego jest bardzo często wykorzystywana w mieszankach kawowych, gdzie obniża koszty produkcji dla producentów – można by rzec, że w ten sposób często trochę oszukują konsumentów.

Kawę Robusta można znaleźć również w rzekomo wysokiej jakości markowych mieszankach, a we Włoszech dopuszcza się nawet oferowanie kawy oznaczonej jako 100% Arabica, nawet jeśli zawiera do 10% kawy Robusta. Nie ma jednak nic złego w kawie Robusta, jeśli jest prawidłowo oznakowana. Dzięki wyższej zawartości kofeiny, robusta ma silniejsze działanie pobudzające – nadaje się na prawdziwego „kopa”. Jednak miłośnicy kawy rzadko po nią sięgają. Jest jednak chętnie stosowana jako stymulant.

Wybierasz kawę – Arabica czy Robusta?

Wybór należy zatem do Ciebie – jeśli jesteś smakoszem i lubisz delektować się wysokiej jakości kawą, wybierz kawę, którą cenisz za jej niuanse smakowe i gładkość – nie możemy się powstrzymać od polecania kawy Arabica.

Jeśli jednak należysz do grupy osób, dla których filiżanka kawy to jedynie rodzaj stymulanta w postaci źródła kofeiny, to Robusta z pewnością nie będzie złym wyborem.