MATÉ

HERBATA MATE

Mate znana jest przede wszystkim ze swojego silnego działania pobudzającego. Zawiera alkaloid kofeiny (w odniesieniu do mate nazywany jest mateiną), minerały (magnez, wapń, potas, żelazo, krzem, fosfor itp.), witaminy A, B, C, E, beta-karoten oraz przeciwutleniacze. Mate wspomaga pracę nerek, poprawia metabolizm, normalizuje poziom cukru we krwi i wzmacnia układ odpornościowy. Mieszkańcy Ameryki Południowej piją również mate, aby stłumić głód, co pomaga im przetrwać w trudnych chwilach. Obecnie tę właściwość wykorzystuje się w różnych dietach odchudzających.