Café Cult Bean Coffee Mocha 250 g

Ziarna kawy Café Cult Mokka

Pochodzenie i plantacja
Nazwa Mokka wywodzi się z jemeńskiego miasta „Al Mukha”. Miasto nad Morzem Czerwonym było niegdyś ważnym portem handlu kawą. Z Al Mukha jako punktem wyjścia, kawa zyskała popularność w całej Arabii i od tego czasu ukształtowała wielowiekową kulturę kawy. Picie kawy mokka jednoczy ludzi, a swobodna atmosfera sprzyja negocjacjom biznesowym.
Charakter i smak

W porównaniu z espresso, mokka parzona jest dłużej i kilkakrotnie. Dlatego filiżanka mokki ma znacznie wyższą zawartość kofeiny niż espresso. Nasza mocna mokka jest bardzo zrównoważona i ma korzenny, aromatyczny smak.
Z jednej strony świat kawy jest fascynujący ze względu na różnice w poszczególnych regionach uprawy. Z drugiej strony fascynujące jest obserwowanie pasji, z jaką ludzie w różnych krajach łączą specjały i delektują się specyficznym sposobem parzenia kawy. Ta pasja rozprzestrzeniła się na cały świat. Dzięki temu miłośników szwajcarskiej „Caffè Crème” można znaleźć na całym świecie. Smak „Mild Mélange” oddaje tradycyjną „atmosferę wiedeńskiej kawiarni” nawet daleko od Austrii, podczas gdy „French Blend” jest znany daleko poza granicami Francji i słynie z tradycyjnego przygotowywania „Café au lait”.

ZAWARTOŚĆ KOFEINY: 10-15 mg kofeiny na gram kawy
KWASOWOŚĆ: Niska, łagodna
KRAJ POCHODZENIA: Mieszanka: Jest to mieszanka kaw z plantacji Ameryki Środkowej.
ROLNIK: Alejo Castro
POZIOM PALENIA: Ziarna kawy Café Cult Blend Moca to w 100% Arabica o średnim stopniu palenia (poziom 4), charakteryzująca się zrównoważonym, pełnym body i bardzo łagodną kwasowością.
PUNKT: 87
METODA PRZETWARZANIA: Naturalna
WYSOKOSC: 1500 m n.p.m.
ODMIANA KAWY: MIESZANKA kilku odmian
SMAK: Kawa charakteryzuje się pełnym, zrównoważonym body i bardzo łagodną kwasowością, specyficznymi nutami smakowymi (orzechowymi, czekoladowymi, owocowymi) i delikatnym, harmonijnym aromatem, często z nutami orzechów, czekolady lub karmelu. ODPOWIEDNIE DLA: Kawę można przyrządzać różnymi metodami, m.in. w kawiarce, ekspresie do kawy, zaparzaczu tłokowym, aeropressie, cezve lub kawie filtrowanej.