Café Cut Perú Gourmet “Finca Rosenheim” 250g

Pochodzenie i plantacja
Ta kawa pochodzi z peruwiańskiej dżungli, Oxapampa/Villa Rica. Plantacja znajduje się na wysokości 1600 m n.p.m. w paśmie górskim Amazonii. Ręcznie zbierane owoce kawowca są przetwarzane bezpośrednio na farmie. Suszona na słońcu kawa jest przechowywana w pergaminie przez co najmniej trzy miesiące, aby dojrzeć. Dopiero potem jest obierana i przygotowywana do eksportu.

Charakter i smak
Ta doskonała kawa jest wyjątkowa. Jej wykwintny smak to prawdziwa rozkosz dla każdego konesera kawy. Jej wykwintna, pełna, kwiatowa, ale nie owocowa, lekko pikantna filiżanka sprawia, że ​​każdy łyk to prawdziwe doznanie.

CECHY OSOBLIWOŚCI
Od 2014 roku Peru znajduje się w czołówce 20 krajów produkujących kawę na świecie. Ziarna Arabiki stanowią dominującą część eksportu Peru, co plasuje je na 5. miejscu na rynku światowym. Najbardziej znane obszary uprawy kawy na wschodnich zboczach Andów to Chanchamayo, Amazonia, region San Martín i południowe wyżyny. San Ignacio, położone w pobliżu granicy z Ekwadorem, stanowi centrum plantacji kawy na północy. Około 75% obszarów uprawy kawy znajduje się na wysokości od 1000 do 1800 m n.p.m.

Oxapampa i Villa Rica to ważne ośrodki turystyczne w centralnej dżungli Peru, znane z bogatej bioróżnorodności, kultury i doskonałej kawy, która tam rośnie. Oxapampa oferuje mieszankę wpływów austriacko-niemieckich i peruwiańskich, z unikalną architekturą i górzystymi krajobrazami. Z kolei Villa Rica, dzielnica Oxapampy, słynie jako „Kraina najlepszej kawy świata” i oferuje wodospady, jeziora oraz bezpośredni kontakt z naturą.

Kultura i architektura: Znana jako „zielony klejnot centralnej dżungli”, Oxapampa łączy alpejską architekturę austro-niemieckich osadników z architekturą peruwiańską, tworząc wyjątkowe środowisko.
Przyroda i przygoda: Położona na terenie Parku Narodowego Yanachaga Chemillén i Rezerwatu Biosfery Oxapampa-Asháninka-Yánesha (BIOAY), wpisanego na listę UNESCO, oferuje szlaki piesze, wodospady, rzeki i bujne krajobrazy.
Gastronomia: Dzięki osadnikom i położeniu w wysokiej dżungli odzwierciedla połączenie peruwiańskich smaków z europejskimi korzeniami.