Organiczna zielona herbata z Chin Matcha "Taishan" Bio 200g

Ta herbata to w istocie „chińska odpowiedź” na japońską tradycję. Podczas gdy japońskie zapałki bywają delikatne, słodkie i niemal „morskie”, Taishan jest bardziej ziemista, bezpośrednia i ma moc dzikiej, chińskiej natury. Jeśli jesteś przyzwyczajony do ceremonialnej japońskiej matchy, Taishan zaskoczy Cię swoją intensywnością: podczas gdy japońskie zapałki (takie jak Uji lub Nishio) przypominają delikatne białe wino z nutami wodorostów, Taishan przypomina gęsty, ziemisty Cabernet.

Tekstura: Proszek jest bardzo drobno zmielony, ale dzięki innemu składowi gleby w prowincji Zhejiang, ma w smaku pewną „ziarnistość” – czuć w nim moc ziemi i minerałów.

Kolor: Nie jest to jaskrawa zieleń „barwinka”, lecz głęboki, mchowy oliwkowy. Sygnalizuje to wyższą zawartość przeciwutleniaczy, które powstały dzięki nieco dłuższej ekspozycji na słońce przed samym zacienieniem.

Architektura smaku (Co czujesz na języku?)
Taishan nie bawi się w chowanego. To atak smaku, który rozwija się:
Początek: Natychmiastowy, świeży, trawiasty posmak. Jak spacer po łące po deszczu.
Środek: Wyraźna goryczka (cierpkość). To klucz do Taishan – to nie wada, a cecha. To właśnie ta cierpkość sprawia, że ​​najlepiej nadaje się do mieszania z mlekiem.
Finisz: Długi, lekko orzechowy posmak, który utrzymuje się na podniebieniu znacznie dłużej niż w przypadku łagodnych japońskich odmian. Dlaczego chcesz „Taishan Bio”?
Niezwykła czystość: W przypadku matchy spożywasz całe liście. Jeśli herbata nie jest organiczna, pijesz również skoncentrowane pestycydy. Taishan Bio gwarantuje, że do Twojego organizmu trafia wyłącznie czysta natura z kontrolowanych ogrodów.
Profil kofeiny: Bardzo szybko dodaje energii. To idealny napój „przedtreningowy”. Jeśli potrzebujesz zastrzyku energii przed siłownią lub trudnym spotkaniem, Taishan sprawdzi się lepiej niż wysokiej jakości matcha ceremonialna.
Ekonomia kontra jakość: To najlepszy stosunek ceny do jakości na rynku. Otrzymujesz najwyższej jakości produkt organiczny, który możesz pić codziennie w dużych ilościach, nie nadwyrężając budżetu (w przeciwieństwie do japońskich odmian, które kosztują trzy razy więcej).

Świetny „kopniak”: Dzięki wyższej cierpkości i zawartości teiny ma subiektywnie silniejsze działanie niż odmiany wysokiej jakości. To idealna herbata na poranny start lub przed aktywnością fizyczną.
Wszechstronność: Podczas gdy drogie japońskie zapałki to wstyd dodawać do jedzenia, Taishan Bio króluje w kuchni. Jej intensywny aromat nie zniknie w mleku (Matcha Latte), w koktajlach ani w cieście deserowym. Ponieważ jest to herbata cieniowana, zawiera ekstremalnie dużo:
L-teaniny: Aminokwasu, który „łagodzi” działanie kofeiny – nie będziesz rozproszony, a skupiony.
Antyoksydanty (EGCG): Taishan często ma ich bardzo dużo, ponieważ jest uprawiany w silnie nasłonecznionym miejscu (przed zacienieniem).

Klasyczny sposób przygotowania: Zalej 1–2 g proszku (ok. 2 łyżeczki) wodą o temperaturze 80–90°C i ubijaj bambusową trzepaczką (do herbaty Matcha), aż utworzy się drobna piana.