Ziarna kawy Bio espresso "Don Vito" 250g

Kawa ziarnista Bio kawa espresso „Don Vito” 250 g

Pochodzenie i plantacja

Mieszanka espresso premium „Don Vito” wytwarzana jest z wyselekcjonowanych najwyższej jakości kaw z ekwadorskich plantacji. 100% organiczne ziarna Arabiki. Ciesz się tym samym najwyższej jakości espresso uprawianym w sposób zrównoważony.

Charakter i smak

Espresso „Don Vito” zachwyca intensywnym smakiem i niezrównanym połączeniem słodyczy i pikanterii. Niezależnie od tego, czy używana jest jako baza do cappuccino, czy latte macchiato, ta żywa i doskonale zbilansowana kawa będzie rozkoszą dla każdego miłośnika espresso. Jego złożony i wyrafinowany aromat zachwyci koneserów i zagwarantuje niezrównane doznania smakowe, teraz także w organicznej jakości!

ZAWARTOŚĆ KOFEINY: 10-15 mg kofeiny na gram kawy

KWASOWOŚĆ: Niska, gładka Palona typowo włosko

WYNIK: 81

METODA PRZETWARZANIA: Przetwarzanie kawy „Don Vito” obejmuje następujące etapy: Zbiór ręczny: Wiśnie kawowca są zbierane ręcznie na plantacjach w regionie Loja w Ekwadorze, na wysokości 1900 m w Andach. Czyszczenie: Ręcznie zbierane ziarna kawy są dokładnie czyszczone i pozbawione miąższu. Suszenie na słońcu: Kawa jest równomiernie rozprowadzana na „tarasach słonecznych”, gdzie jest powoli i równomiernie suszona na słońcu, aż zawartość wilgoci spadnie do 11-12%. Przechowywanie: Kawa jest następnie przechowywana przez co najmniej 30 dni. Łuskanie: Ziarna są łuskane (usuwana jest skórka pergaminowa) aż do momentu tuż przed eksportem.

WYSOKOŚĆ: 1900 m w Andach.

ODMIANA KAWY: MIESZANKA kilku odmian

SMAK: Ogólne wrażenie: Mocna, żywa i doskonale zbilansowana kawa. Smak: Oferuje wyjątkowe połączenie słodyczy i pikanterii. Zapach: Złożony i delikatny. Zastosowanie: Stanowi idealną bazę do przygotowania specjałów takich jak cappuccino czy latte macchiato.

ODPOWIEDNIE DLA: Kawa nadaje się do różnych metod przygotowania, w tym do dzbanka do mokki, ekspresu do kawy, prasy francuskiej, Aeropressu, dzhezvy lub kawy filtrowanej.