Ziarna kawy o smaku Lumumba (czekolada i rum) 250 g

Ziarna kawy smakowej Lumumba (czekoladowo-rumowej) 250 g

Pochodzenie i plantacja

Do naszych kaw smakowych używamy starannie wyselekcjonowanych ziaren Arabiki z Ameryki Środkowej. Delikatne palenie w bębnach tworzy pełny aromat o przyjemnej głębi – idealną bazę dla tej wyrafinowanej kawowej kreacji.

Charakter i smak

Niewiele rzeczy kusi tak bardzo, jak gorąca Lumumba po spacerze na świeżym, mroźnym, zimowym powietrzu. Ten klasyk, który można zamówić w każdej dobrze zaopatrzonej kawiarni, składa się głównie z gładkiego, kremowego kakao, uzupełnionego odrobiną rumu i śmietanki. Oczywiście ta wersja ma jeszcze jeden aspekt dzięki subtelnym aromatom kawy. Po prostu nie do odparcia!

ZAWARTOŚĆ KOFEINY: 10-15 mg kofeiny na gram kawy

KWASOWOŚĆ: Niska, łagodna

KRAJ POCHODZENIA: 100% Arabika (Brazylia, Honduras, Kostaryka), która naturalnie ma niższą kwasowość i delikatne tony.

STOPIEŃ PALENIA: Ziarna kawy o smaku Café Cult Blend to 100% Arabika o średniej intensywności palenia. Kawa jest wypalona na średnim poziomie, aby wydobyć słodkie nuty i stłumić gorycz.

METODA PRZETWARZANIA: Metoda sucha (naturalna): Ziarna kawy suszone są bezpośrednio w wiśniach, co nadaje im naturalną słodycz i pełnię.

ODMIANA KAWY: MIESZANKA kilku odmian

SMAK: Charakterystyczny smak i aromat rumu i czekolady uzyskano poprzez dodanie specjalnych substancji aromatycznych. Bezalkoholowa: Chociaż nazwa przywodzi na myśl napój alkoholowy, kawa nie zawiera alkoholu. Bez cukru: Do kawy nie dodaje się cukru. Konsument sam dodaje słodyczy lub innych składników dopiero podczas przygotowywania napoju.

Palone ziarna kawy: Zastosowanie aromatu: Jeszcze ciepłe ziarna, które pod wpływem ciepła mają otwartą strukturę, są natryskiwane lub pokrywane specjalnymi olejkami aromatycznymi o orzechowym smaku. Mieszanka ta zazwyczaj zawiera nuty przypraw, czekolady i esencji rumowej.

Wartość energetyczna: ok. 40 kJ / 10 kcal. Tłuszcze, białka, cukry: 0 g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe).

Podstawowa procedura przygotowania:

Mielenie: Ziarna świeżego zmiel zgodnie z wybraną metodą. W przypadku French Press - Moka wybierz grube mielenie, w przypadku espresso - automatyczny lub drobnoziarnisty ekspres dźwigniowy. Dawkowanie: Standardowe proporcje to ok. 7 g kawy na 170 ml wody (czyli ok. 60 g na 1 litr). Temperatura wody: Nigdy nie zalewaj kawy wrzątkiem. Idealna temperatura to 90-95°C. Po zagotowaniu odstaw czajnik na około półtorej minuty.