KÁVA NA DŽEZVU

Nájdite si tú správnu kávu do vašej džezvy a zaistite si tú najlepšiu šálku kávy plnej bohatej chuti a vône. Vyberte si z našej širokej ponuky vysoko kvalitných kávových zŕn, ideálnych na prípravu v tradičné džezvy. Džezva je obvykle kužeľovitá kovová nádoba s dlhou rovnou rukoväťou, ktorá sa používa na prípravu arabskej alebo tureckej kávy.

Na výber kávy do džezvy voľte čerstvo namletú kávu s extra jemným mletím, ideálne typu Arabica, pre vyváženú chuť bez nadmernej horkosti alebo kyslosti. Káva by mala mať farbu mliečnej čokolády a príjemnú vôňu. Na zosilnenie chuti je možné pridať korenie, ako je kardamóm.

Typ kávy a praženia
Druh zŕn: Najvhodnejšia je káva typu Arabica alebo zmes Arabicy a Robusty, ktorá vytvorí krásnu penu. 
Stupeň praženia: Zvoľte kávu so svetlejším pražením, s farbou podobnou mliečnej čokoláde. Príliš tmavé praženie môže viesť k chuti spáleného dreva. 
Čerstvosť: Vždy kupujte celé zrná a mliežte ich tesne pred prípravou, aby káva nestratila arómu. 
Mletie kávy 
Jemnosť: Pre džezvu je kľúčové veľmi jemné mletie, na prach, podobne ako práškový cukor. Domáce mlynčeky často takto jemne mlieť nevedia, preto je možné využiť mletie v kaviarni alebo špecializovaný mlynček na džezvu.