KÁVA ROBUSTA

Káva Robusta

V krátkosti sa dá povedať, že hlavnými rozdielmi medzi kávou odrody arabica a robusta sú cena a kvalita.Kvalita robusty je výrazne nižšia, má často veľmi zemitú, pre niekoho až nepríjemnú chuť. Druhým výrazným rozdielom je cena, ktorá je cca polovičná voči kávovníku typu arabica - to má svoje opodstatnenie. Káva robusta plodí už za 2-3 roky, je menej náročná na pestovanie a aj odolnejšia voči škodcom (nepotrebuje toľko herbicídov), to všetko má vplyv na cenu, a tak je veľmi často používaná v kávových zmesiach, kde výrobca zlacňuje výrobné náklady, dalo by sa povedať, že takto často aj trochu klamú.

Kávu kávovníka typu robusta nájdete aj v rádoby kvalitných značkových zmesiach av Taliansku je dokonca povolené ponúkať kávu s označením 100% arabica aj v prípade, že obsahuje až 10% kávy typu robusta. Avšak na káve typu robusta nie je nič zlé, pokiaľ je správne označená.Vďaka svojmu vyššiemu obsahu kofeínu má robusta zvýšené povzbudzujúce účinky - je vhodná na poriadne "nakopnutie".Milovníci kávy si na nej však pochutnávajú iba veľmi zriedka. Je však dobre využiteľná ako životabudič.

Výber kávy - Arabica alebo Robusta?

Výber je teda na Vás - pokiaľ patríte medzi gurmánov a radi si doprajete vysokokvalitnú výberovú kávu, ktorú si vychutnáte pre jej chuťové nuansy a jemnosť - nemožno inak ako odporučiť kávu druhu Arabica.

Pokiaľ však patríte medzi tú časť populácie, ktorá hrnček kávy užíva iba ako akýsi stimulant v podobe dodávky kofeínu, tak káva druhu Robusta určite nie je zlou voľbou.