MOKA KONVIČKY NA INDUKCI

Pre indukčný sporák vyberajte moka kanvičku z feromagnetického materiálu, ako je nerezová oceľ alebo liatina s feromagnetickým dnom, na ktoré je nutné sa zamerať pri nákupe. Tradičné hliníkové modely na indukcii nefungujú, preto vždy skontrolujte označenie výrobcu a uistite sa, že je kanvička kompatibilná s vašim typom sporáka. 
Na čo sa zamerať pri výbere:

Materiál:
Nerezová oceľ: Je najbežnejším materiálom pre moka kanvičky na indukciu. Je odolná, ľahko sa udržuje a je k dispozícii v rôznych farbách. 
Smaltovaná oceľ/Liatinová: Tiež fungujú na indukciu, ale dbajte na to, aby nedošlo k poškodeniu vnútornej vrstvy, čo by mohlo spôsobiť uvoľňovanie železa do kávy. 
Hliník: Nie je vhodný pre indukčné sporáky, pretože je nemagnetický. 
Feromagnetické dno:
Kľúčom k fungovaniu na indukcii je magnetické dno. U nerezových kanvičiek skontrolujte, či je z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá sa chová ako feromagnetikum.

Označenie výrobcu:
Najjednoduchší spôsob je overiť označenie výrobcu na obale alebo priamo na kanvičke. Hľadajte zmienku o vhodnosti pre indukčné sporáky. 
Ďalšie tipy:
Veľkosť: Zvážte, koľko šálok kávy obvykle pripravujete, a podľa toho vyberte veľkosť kanvičky. (Poznámka: Jeden "šálka" moka kanvičky je malý, cca 50 ml). 
Kvalita: Nerezové kanvičky môžu byť o niečo drahšie, ale ich odolnosť a dlhá životnosť je často výhodou.