Café Cult Zrnková káva Burundi „Umuco“ 250g

Café Cult Zrnková Káva Burundi „Umuco“

Pôvod a plantáž
Umuco W'ikawa je región v juhozápadnom Burundi. Názov znamená „svetlo kávy“. Káva je pre farmárov v tomto regióne ako vodítko, ktoré im dáva zmysel a ukazuje im cestu vpred. Pestovatelia kávy v tomto regióne dokázali zlepšiť kvalitu svojej kávy a vďaka spolupráci a zriaďovaniu vlastných výrobných zariadení si mohli vybudovať silnejšie väzby so svojimi zákazníkmi. Burundská vláda ich navyše podporuje v tom, aby sa káva stala solídnym zdrojom príjmov v celej krajine.

Charakter a chuť
Typickým charakterom tejto kávy je výrazná ostrosť spolu so sladkou a ovocnou chuťou a jemná kyslosť, ktorá pripomína ananás, grapefruit a mandarínky. Exotická pochúťka, ktorú by ste si nemali nechať ujsť! Káva má plný, výrazný charakter s jemnou čokoládovou nótou a sviežimi, mierne ovocnými tónmi.

Zvláštnosti
Burundi je jednou z najchudobnejších krajín sveta. Vzhľadom na nedostatok finančných prostriedkov na nákup pesticídov je pestovanie kávy prevažne organické. Vysočina rozprestretá po celom Burundi ponúka vynikajúcu tropickú klímu. Káva sa tu pestuje v nadmorskej výške približne 1 200 – 2 000 m. Káva z Burundi má intenzívnu chuť, ktorú je možné popísať ako veľmi korenenú. Chuť je často bobuľová a jej tóny sa môžu pohybovať od citrusových a kvetinových až po čokoládové.