Café Cult Zrnková káva Honduras „Copantillo“ 250g

Pôvod a plantáž
Táto káva pochádza od organizácie zo San Andrés v Hondurase, ktorá pestuje červenú a žltú odrodu Catuaí na 275 hektároch v nadmorskej výške 1 100 – 1 600 m. Vďaka desiatkam rokov skúseností s pestovaním kávy, vynikajúcim klimatickým podmienkam na mieste a starostlivej ručnej práci sa pestovateľom kávy v Copáne darí produkovať kávu najvyššej kvality.

Charakter a chuť
Copantillo je silné a plné chuti, napriek tomu má nízku kyslosť. Jeho chuť pripomína vlašské orechy a čokoládu. Tento harmonický profil rýchlo nadchne aj znalcov! Táto projektová káva pochádza z regiónu Copán na západe Hondurasu, neďaleko vtáčieho parku Macaw Mountain. Čerešne pre túto špeciálnu zmes Arabica pestuje a spracováva mnoho malých farmárov v okolí Copán Ruinas. Spolupráca podporuje ochranu pôvodných druhov vtákov vrátane vzácnych ara. Plné telo, okrúhle a silné - s arómami horkej čokolády, pražených orechov a jemnou citrusovou sviežosťou. Ideálne pre milovníkov intenzívnych filtrovaných káv. Región: Antigua, Guatemala, známa svojou vulkanickou pôdou na svahoch pohoria Sierra Madre. Chuťový profil: Káva sa vyznačuje jemnou a ovocnou kyslosťou, výrazným plným telom a bohatou komplexnou arómou. V dochuti je viditeľný ľahký nádych kakaa. Pestovanie: Kávovníky rastú v nadmorskej výške okolo 1 600 metrov, kde ideálne podmienky (dostatok slnka, málo zrážok a chladné noci) prispievajú k optimálnemu zreniu kávových čerešní. Caficultores de San Miguel Escobar: Družstvo malých pestovateľov (často spolupracujúce s organizáciou De La Gente), ktoré sa zameriava na udržateľný rozvoj, inovácie a agroturistiku. Sociálny rozmer: Produkcia v tejto oblasti často podporuje malých farmárov, ktorým spolupráca v družstvách umožňuje dosahovať lepšie životné podmienky oproti veľkým plantážam.