Cafe Cut Café Brazil "Santos" 250g bez kofeínu

Brazílska káva sa vyskytuje iba pod označením Santos (niektoré menej kvalitné druhy sa označujú Rio) podľa exportného prístavu. Pod týmto názvom se používá moldeu ukrývala výborná zrnka, rovnako ako menej kvalitné druhy často k výrobě instantných káv a podobne - vždy je tedy nutné věnovat pozornost celému názvu, jak již bylo zmíněno.

Bourbon Santos je navrhnutý za najlepší brazílsky druh kávy a zrna z týchto stromov sú po prvé tri až štyri roky malá a vlnitá. Počas tejto doby jí říká Bourbon Santos. Jak stromy stárnou, zrna sa stanú väčší a strácajú sa na kvalitu. Potom sa začne hovoriť “plochá zrna Santosu”.

Santos je veľmi obľúbený pre svoju jemnú, lahodnú chuť bez kyselosti a príjemné kávové arómy.

Pôvod a plantáž

Táto bezkofeínová káva Arabica pochádza zo štátu São Paulo v Brazílii. Zrná sú zbavené kofeínu šetrným procesom CO₂, aby sa zachovali prirodzené arómy. Názov „Santos“ odkazuje na historický brazílsky prístav pre export špeciálnej kávy.

Charakter a chuť

Hladká a vyvážená – s tónmi mliečnej čokolády, pražených mandlí a jemnou sladkosťou. Bezkofeínová káva s klasickým brazílskym charakterom.

Krajina pôvodu: Brazília
Región: Minas Gerais
Nadmorská výška: 500 - 1.200 m n.m.
Spracovanie: Suché
Odroda: Bourbon, Typica, Mundo Novo, Catimor
Producent: Variácie farmárov z regiónu
Stupeň praženia: Full city +