ALUMÍNIUM

Alumínium mokka kannák kiválasztásakor vedd figyelembe a kávéfogyasztási igényeidnek leginkább megfelelő méretet, és azt, hogy indukciós tűzhelyen fogod-e használni a kannát. Az alumínium kannák megfizethetőbbek és jobban vezetik a hőt, de a legtöbbjük nem kompatibilis az indukcióval, ellentétben a rozsdamentes acél kannákkal, amelyek tartósabbak.

Méret és térfogat

A kávé tényleges térfogata fontos, nem a bögre mérete. Egy mokka kannában lévő „csésze” nagyjából 50 ml kávét tartalmaz.
Válassza ki az igényeinek megfelelő térfogatot, mert a mokka kannát a legjobb a jelzésig tölteni, és félig üres kannával nem fog jó kávét főzni.
Anyag és indukció
Az alumínium egy hagyományos anyag, amely könnyen és egyenletesen melegszik fel.
A legtöbb alumínium kanna nem alkalmas indukciós tűzhelyhez. Ha indukciós főzőlapja van, akkor speciális ferromágneses anyagból készült vagy ferromágneses aljú kannára lesz szüksége, de ez inkább a rozsdamentes acél változatokra igaz.