HIDEG TEA

Élvezze kedvenc italát bármilyen időben!

A hidegen főzött tea hideg vagy szobahőmérsékleten áztatott tea.

A tealevelek áztatásának ez a folyamata lassan szabadítja fel az ízeket, és a jó tea kulcsa az áztatási idő.

MI A KÜLÖNBSÉG A JEGES TEA ÉS A HIDEGEN FŐZÖTT TEA KÖZÖTT?

A hidegen főzött teát hideg vízben áztatják, majd hagyják ázni, míg a jeges teát forró vízben áztatják, mint a hagyományos teát, majd jéggel lehűtik tálalás előtt. Mivel a hidegen főzött tea elkészítéséhez nincs szükség hőre, csak tiszta, ömlesztett teát (azaz fekete, zöld vagy oolong teát, virágszirmok és gyümölcsdarabok nélkül) vagy kifejezetten hidegen főzött teára készült termékeket használjon – hogy biztosan alkalmasak és biztonságosak legyenek a melegítés nélküli áztatásra.

ELKÉSZÍTÉS - A hidegen főzött tea egy frissítő ital, amelyet úgy készítenek, hogy kiváló minőségű szálas teát (vagy gyógynövényeket) lassan, hideg vízben áztatnak, jellemzően 6-12 órán át hűtőszekrényben. Ez lágyabb, természetesen édesebb ízt eredményez a forró teákra jellemző keserűség nélkül, és magasabb a hasznos anyagok tartalma. A hagyományos jeges teával ellentétben (amelyet melegen áztatnak, majd lehűtenek), a hidegen főzött teát hidegen főzik, így több ízt és kevesebb tannint nyernek ki.

Hogyan készítsünk jeges teát?

Hogyan készítsünk jeges teát?

Tegyen 2 teáskanálnyi kedvenc teáját egy bögrébe vagy kancsóba.

Adjunk hozzá 100 ml frissen forralt vizet, és hagyjuk ázni 15 percig.

Adjon hozzá friss hideg vizet vagy jeget. Hagyja a teát 2-4 órán át hűlni a hűtőszekrényben.

Ízlés szerint adjon hozzá gyümölcsöt és fűszernövényeket. A jeges teát 24 órán belül fogyassza el.